Причината за TMI никога повече няма да изхвърля зелените от репичките

Фантастично! Но най-изненадващото беше, че аз също бях напълно отървал от не съвсем инфекцията с дрожди, която заплашваше моя генитален живот от дни. Всяка сутрин бих се събуждал, чудейки се дали съм го измъкнал в пъпката-и няколко дни добри резултати неизбежно ще бъде последван от (доста възпален) неуспех. Никога не знаех какво да очаквам и ми се струваше, че не мога да поддържам дивата щастлива, независимо какво направих.

След радиански зеленина, всичко беше ... как да кажа това? Перфектен. Симптомите на кандида бяха изчезнали. И въпреки. Избухнах от Vag Pride, не се срамувам да кажа--и бях в режим на пълен lovefest, напълно в синхрон.

Оттогава продължавам да мисля: Защо не е всеки Говорейки за репички зеленина? Те все още не са в списъка с вегетарии, като карфиол, за който се говори на вечери и темата за безкрайни мозъчни бури на хранителната индустрия (о, здравей, каули тотс!). Да, информираните здрави готвачи ги използват-и дори са получили викове на хитови предавания като Железният готвач-Но те едва ли са име на домакинство.

Поне това е вярно на Запад. Репичките зеленина-които са богати на витамин С, витамин В6, магнезий, фосфор, желязо, калций, витамин А, калий и фолиева киселина отдавна се използват при традиционното аюрведично готвене от Индия. Те се варят в чайове или се добавят към сотета и се смята, че пречистват кръвта, почистват черния дроб и измиват съхраняваните токсини (известни като Ама), казва аюрведическият диетолог Сахара Роуз Кетаби.

„Зелените от репичките са за разлика от други зеленина заради острите си качества, които засилват храносмилателния огън, или Агни,"казва Кетаби, автор на готварската книга Яжте се чувствайте свежи и Идиотски водачи Книга Аюрведа (С предговор от Ayurveda og Deepak Chopra, MD).

Според Аюрведа, „отопляващите“ храни ускоряват храносмилането и „охлаждащите“ храни забавят нещата и спокойно възпаление. Кетаби обяснява, че зелените от репичките имат необичаен баланс на горещо и студено. „Повечето зелени са охлаждащи за храносмилането, но острието на Radish засилва [огнената енергия, известна като] Пита в храносмилането, докато все още охлажда кръвта ", казва тя. Това означава, че получавате метаболитното обороти, без да създавате други възпаления (като пробиви и кожни обриви), които според Аюрведа се получат, когато кръвта "се загрява."

Продължавам да мисля: Защо не е всеки Говорейки за репички зеленина? Да, информираните здрави готвачи ги използват-и дори са получили викове на хитови предавания като Железният готвач-Но те едва ли са име на домакинство.

И така, как те работеха с магията си на кандида по тялото ми? Всичко е свързано с този изстрелян храносмилателен двигател, казва Кетаби.

„Инфекциите с дрожди са причинени от твърде много Ама, или токсини, в системата, която често е резултат от мудно храносмилане. Увеличаване на Пита В храносмилането ви ще го направи по -ефективно, което ще позволи на тялото ви да разгражда правилно храни и.

През месеците след моето епифания, свързано с репичките, забелязах, че тези зелени имат истинско умение, за да направят всичко, което не е наред отново в тялото ми. Те не са лечение, разбира се. Но когато нещо се почувства, първото нещо, което правя, е да ударя пазара, за да получа най -зелените, най -чисти, най -необезпокояваните листа от репички, които мога да намеря. (Потърсете гроздове без почивки или увяхване, за да получите най -мощния перфоратор за растения.) Да, те нямат бръмчане на фаворити за уелнес свят, като адаптогени, активен въглен или ябълков оцет. Но тези неразбрани зелени са подарък, който хвърляте в кошчето от години.

Ето още един начин да вкарате повече зелени, славни зеленина, в живота си-и ето нашето ръководство за пазаруване и готвене на гъстото от хранителни вещества зеленчуци.