По време на епизода Смит споделя тонове практически съвети за приготвяне на тези цитрусови сладки картофени дупки, подобни на понички, използвайки вилица за разпръскване на съставки, като печени сладки картофи, в тестото. Тя също (*вмъкване на масивна въздишка на облекчение*) ни показва правилния начин към цитрусовите цитрусови плодове с помощта на микроплан.
Но освен знанията за професионалисти, ще спечелите тези дупки за понички, знайте, че също ще извлечете множество от ползи за здравето с всяка хапка. Като начало, пищното тесто се прави с печено пюре от сладки картофи, което добавя приятен ярък цвят, магистрално фибри, калий и тонове витамин А, за да помогне за поддържане на силна имунна система. Междувременно глазурата, която се прави с щедро количество лимон и портокалова кора, може да помогне за храносмилането и добавя малко количество калций, витамин С, калий и фибри (плюс натоварване с лодка). И сякаш вашите вкусови рецептори вече не са танцували с радост, това сладко лакомство е натъпкано с противовъзпалителни подправки като канела, алкохол, карамфил и любимата й тайна съставка в рецептата: Кардамом.
Надяваме се да поничите, ако продължаваме да ги правим до по -нататък!
Добива 24 дупки за понички
Съставки
Тесто поничка:
2 чаши без глутен брашно
1/4 ч. Л. Наземна карамфил
1 ч. Л. Земна канела
1/4 ч. Л. Наземно индийско орехче
1/4 ч. Л. Наземен кардамон
1/2 ч.л
1/2 ч. Л. Сол
2 ч. Л. Бакпулвер
1/2 чаша кафява захар
3 унции (6 с.л.) Разтопено кокосово масло
4 унции (8 с.л.) Овесено мляко за стайна температура
1 яйцеклетка за стайна температура
1 ч.л ванилов екстракт
3/4 чаша сладък картоф пюре
Цитрусова глазура:
2 чаши сладкарски захар захар
Жар на портокал
Жар от половин лимон
2 с. Л. Овесено мляко
1 супена лъжица портокалов сок
2 с. Л. Лимонов сок
1. Загрейте фурната до 400 ° F. Печен сладък картоф, покрит с фолио за един час, докато омекне. Оставете го да се охлади. След като се охлади, извадете кожата и каша, като използвате гърба на вилицата.
2. В голяма купа комбинирайте безглутеново брашно, карамфил, амаш. Заделени.
3. В купата на смесител за стойка комбинирайте кафявата захар, кокосовото масло, овесеното мляко и яйцето. На ниска скорост смесете, докато се комбинира за около две минути, увеличавайки скоростта до средата около половината път през.
4. След това добавете сладкия картоф и екстракта от ванилия в миксера и разбъркайте на средно, докато картофът започне да се смесва със сместа.
5. След това добавете сухите съставки в мокрите в две части и разбъркайте, докато се комбинират старателно. С помощта на шпатула сгънете внимателно тестото няколко пъти, за да се уверите, че всичко е равномерно смесено.
6. Междувременно предварително загрявайте фурната до 350 ° F. След това намажете 24-минутен калай за мъфини с авокадо масло. Част тестото в калай, като се използва двустранен мини бисквитка за бисквити и печете за 10 до 12 минути или до златисто кафяво и пухкаво. Оставете го напълно да се охлади.
7. Междувременно направете глазурата. В малка купа добавете захарта на сладкаря. След това, използвайки микроплан, жар цяла портокал и половина лимон в купата. Изсипете овесено мляко и портокалов сок и разбийте до консистенция на глазурата. Добавяне на повече сок, ако е необходимо, за да се достигне желаната текстура.
8. Добавете всеки охладен отвор за понички в глазурата и с помощта на вилица покрийте целия десерт от всички страни. Оставете глазурата да се настрои и да се насладите!