Тази 3-минутна купа с юфка е основна в Окинава, дом на най-дългите живи хора на планетата

"Красотата на тофу е, че той не само осигурява цели протеини, но по -важното е, че може да абсорбира почти всеки вкус", казва Буетнер. Докато много хора в Окинава са усвоили изкуството на готвенето на тофу, Бюетнър казва много хора в U.С. Не знам как да готвя или да се подправя тофу правилно. „Може би една проста тайна за дълголетието е да се научим как да правим тофу правилно, за да изрази най -вкусния си вкус“, казва Буетнер. И можете да започнете с тази рецепта за триминутна юфка на Okinawa Somen.

Тофуто се сотира със сусамово масло за три до четири минути на страна. Това позволява на тофу наистина да абсорбира ореховия, земния и богат на умами аромат на сусамовото масло. След това гответе юфката Somen за две до три минути. Тези две основни съставки се комбинират с нарязани чесън с чесън (което прави желязото в тофу по -добре абсорбирано в тялото) и пръскане на соев сос.

Тази рецепта е доказателство, че готвенето с дълголетие не трябва да е сложно, отнемащо време или скъпо. Може да бъде и супер вкусно и успокояващо. Вземете пълната рецепта по -долу, извадена от книгата на Buettner.

Окинава триминутна рецепта за юфка

Прави 4 порции

Съставки
1 фунта. Сомен юфка
2 с. Л. Сусемово масло, разделено
8 унции. твърд тофу, източен и нарязан на 1-инчови парчета
1/4 чаша нарязани чесън с чесън (или люспи)
Соев сос, на вкус

1. Гответе юфката според инструкциите на пакета, за две до три минути.

2. Изцедете и смесете юфката с една супена лъжица от сусамовото масло, за да не се придържат заедно.

3. В голям сотен тиган загрейте останалата една супена лъжица сусамово масло на средно силен огън, добавете тофуто и гответе, докато се покафенее, три до четири минути на страна.

4. Добавете ясницата и юфката Somen в тигана и разбъркайте добре.

5. Подправете на вкус с пръскане или два соев сос.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.