Тази лесна рецепта за пай на веган овчар е пълна с вкусни, здрави съставки

О, и подобно на рецептата за зеленчукови дал миналата седмица, това ядене също се събира в един съд за лесно почистване. "Той е слоест с красиви картофено пюре, които са кремообразни. Те са хубави и мехурчета от бройлера, нямам търпение да се ровя в това", казва Пател. И след като отхапа, тя казва,. Имам чувството, че това е есен на чиния."Все още гладен? Вземете пълната рецепта за пай на веган овчарка, като гледате видеото.

Рецепта за пай с веган пастир с една саксия

Съставки

За пълнежа за пай:
2 чаши кафява леща
2 с. Л. Масло
1 лук, нарязана на кубчета
3 моркови, малки нарязани на кубчета
1 сладък картоф, нарязана на кубчета
1 чаша карфиол
1 чаша гъби
3 скилидки чесън, смачкани
1 супена лъжица пресни листа от мащерка
Паприка, кимион на прах, чесън на прах (на вкус)
2 с. Л. Доматено паста
3 чаши зеленчуков бульон
1 чаша замразен грах, размразен
2 супени лъжици магданоз, нарязан
Прясно смлян черен пипер се напука, ако е необходимо
Кошерна сол, на вкус

За покрития с картофи с пюре:
4 големи русе
1/2 чаша овесено мляко (като овесени)
4 TBSP веганско масло
1 чаша веган пармезан, незадължително

1. Загрейте голяма холандска фурна на среден огън и добавете масло с гъби, лук, моркови, карфиол и сладки картофи. Гответе, докато просто омекнете около 10 минути. Подправете със сол, разбъркайте в натрошен чесън и гответе още 3 минути.

2. Добавете стръка от мащерка и подправки с доматено паста и гответе, докато маслото започне да се отделя. Добавете зеленчуков бульон.

3. Смесете лещата и гответе за 30 минути, докато течността се изпари.

4. Добавете грах и гответе още 5 минути. Извадете от котлона и разбъркайте в магданоза. Сезон според нуждите.

5. Докато сместа от леща се готви, пригответе картофите: Поставете обелени и нарязани картофи в студена вода в тенджера заедно със сол. Донесете на къкри и гответе, докато картофите се приготвят. Отцедете. Разбъркайте, докато сте топли, и добавете овесеното мляко, масло и сирене. Подправете добре със сол.

6. Лъжица картофи върху сместа от леща и вкарайте върха с вилица, за да може картофите да станат хрупкави.

7. Печете за 30 минути при 375 F до златисто кафяво.

Тази статия е публикувана първоначално на 26 октомври 2020 г. Той беше актуализиран на 19 февруари 2021 г.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за добре+, Нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключване на вашите награди незабавно.