Тази рецепта за коричка за пица с високо протеин киноа изисква само 5 съставки, а всички те са скоби за килерче

Гослин казва,. „Първият път, когато опитах киноа коричка, тя се заби ужасно!" тя казва. „Мога да кажа,.„Докато следвате нейната рецепта---по-долу-тя предлага няколко съвета за готвене на вътрешна информация, за да имате предвид. Първо, тя препоръчва първо да накисне киноа. Това го омекотява малко, което улеснява работата. "Малко лудо е да се наложи да чакаме, но накисването помага да се даде по -гладка кора", казва Гослин. (С други думи: Планирайте предварително за пица вечер.) Също така, не забравяйте да намажете тигана си. „Това е важно, защото в противен случай коричката ще се придържа към нея“, казва тя.

Освен тези съвети, тя казва, че следването на рецептата трябва да бъде направо напред. „Това е чудесен вариант за тези със специални диети и алергии“, казва Гослин. „Дъщеря ми беше в момент, в който едва ли не можеше да има нищо. Беше толкова хубаво да мога да й дам пица.„Тя също така казва, че макар да няма вкус като голяма купа със зърнени храни, очевидно киноа все още е основната съставка, така че ако сте напълно изключени от зърното, това може да не е най -добрата рецепта за вас. "Ако не ви пука за киноа, може да не ви хареса тази коричка", казва тя. Но ако сте в него, има вероятност да ви харесат.

Рецепта за коричка за пица от киноа

Служи шест

Съставки
3/4 чаша неварена киноа
1/4 чаша вода
1/2 ч. Л. Морска сол
1 ч. Л. Бакпулвер
1 с. Л. Масло за готвене

1. Изплакнете киноа много добре.

2. Поставете изплакната киноа в купа и я покрийте с вода, около един инч над мястото, където седи киноа.

3. Оставете киноа да се накисне за една нощ (поне осем часа).

4. Загрейте фурната до 425 ° градуса.

5. Изцедете и изплакнете киноа отново много добре.

6. Поставете изтощената и изплакнато киноа в хранителен комбайн заедно с водата, солта и бакпулвера.

7. Обработете сместа за около две минути, докато стане гладка в консистенция.

8. Подредете 8- или 9-инчов тиган за торта с пергаментова хартия. (Най -лесно е просто да поставите тигана за торта отгоре на пергаментната хартия, да нарисувате контур, да я изрежете и да го поставите в тигана за торта.)

9. Изсипете маслото в тигана отгоре на пергаментната хартия.

10. Изсипете тестото в тигана за тортата на маслото, изглаждайки го равномерно.

11. Печете коричката за 15 минути.

12. Внимателно обърнете коричката и я печете още пет минути.

13. Отгоре намажете пицата по желание.

14. Печете пицата за още пет до 10 минути, докато гарнитурата ви не се приготви.

15. Охладете, отрежете и сервирайте!

По отношение на гарнитурата за пица, Гослин казва, че обича да си има кората за пица киноа с домашен доматен сос, сурово бяло сирене чедър и няколко зеленчуци. (Нейните типични Go-TO са зелен чушки, спанак и червен лук.) Но както при всяка пица, можете напълно да персонализирате вашите гарнитури (и ето няколко точки за прескачане, за да разпалите кулинарното си въображение). Натрупване на това, което обичате и се наслаждавате!

Опитахте ли тази рецепта навън? Споделете как се оказа в Well+Good's Cook With Us Facebook Group.