Това е супер здравословната, засищаща, протеинова закуска всяка RD, която познаваме, препоръчва

Харис-Пинкус е частичен за закуските на нахут (една от нашите тенденции за 2020 г.). „Сервиране с една унция-около 50 нахута!-Пакети шест грама протеин на растителна основа и шест грама фибри само за 110 калории. И най -добрата част е разнообразието от вкусни възможности за вкус от чубрица до пикантно или сладко “, казва тя.

Има тонове марки, които продават хрупкави, печени нахут, като закуски на нахут на Biena (26 долара за шест) или добрия боб (19 долара за 10), и двете имат висококачествени съставки и диетично одобрение. Толкова много, „че просто ги хващам в магазина обикновено и обичам да ги ям соло с парче плод отстрани или да се смесвам с тиквени семена и други ядки“, казва Кели Джоунс, MS, Rd.

Вижте някои други здравословни протеини, които са веган и вегетариански:

Edamame е друг чудесен вариант, ако нахутът не е вашето нещо. Тези цели, незрели соя се предлагат, че в шушулката, свежи или замразени в зависимост от вашите нужди за закуска. „С до 14 грама висококачествени протеини на порция, той е удовлетворяващ и се съчетава добре със сушени плодове, които да съхранявате в работната си чанта, фитнес чанта или чантата, без да се притеснявате да се разваля“, казва Джоунс.

Нещо повече, „Те са по-ниски в общите въглехидрати в сравнение с други бобови растения, като боб и нахут, което ги прави идеалната закуска за всеки, който следва диета с по-ниско въглехидрати“, добавя Шарлот Мартин, RDN.

„Ако имате нужда от нещо в движение, аз също обичам Crunchamame (13 долара за осем)“, казва Ilyse Schapiro Rd. „Обичам това изсушено на замръзване едамам. Чудесно е за движение в движение] и обичам, че има добро количество протеин плюс фибри и е с ниско съдържание на въглехидрати и натрий “, казва тя. Друга страхотна марка, която трябва да провери: SeaPoint Farms Суха печена едамам (11 долара за 12).

Можете да отидете и с широки боб. „Широкият боб, известен още като Fava Beans, повишава редиците на популярност благодарение на съдържанието на протеини и фибри“, казва Алекс Люис, RD, LDN, диетолог за Baze. „Популярна в близкоизточната, южноафриканската и азиатската кухня, един от начините, по които те удрят рафтове под формата на печен широк боб за закуска“, казва тя.

Подобно на Edamame и нахут, „има много сортове аромати, налични [на широки зърна], както солени, така и сладки. Те определено изпълняват това „хрускане“, което може да търсите в закуска “, казва Люис. Тя препоръчва просветлената Bada Bean Bada Boom (18 долара за сорт с разнообразие от 24 броя).

Как да си направиш боба за закуски у дома

Разбира се, не сте ограничени до опции за закупени в магазина, ако искате да спестите малко пари или да се креMARY у дома. Всички RDS казват, че можете лесно да повторите магията на печен боб у дома, като го направите сами. „Ако имам време за приготвяне на хранене, ще направя голяма партида хрупкав печен нахут, които са супер лесни за приготвяне“, казва Натали Рицо, RD.

Ето нейния метод: „Комбинирайте една кутия нахут, една супена лъжица масло и половин чаена лъжичка сол и печете в фурна на 375 градуса за 35 минути.”Maggie Michalczyk, Rd, който също пека собствения си нахут, препоръчва да изцедите и изплакнете нахута си с консерви, както и да премахнете възможно най -много от кожите, преди да печете. И не просто се ограничавайте до сол, ако искате (буквално) да подправите нещата. „Моите препоръки включват всичко, освен подправка на геврек, къри на прах или мощност на чили“, казва тя тя.

И Edamame? За разлика от други соя, Edamame са годни за консумация, без да се налага да се обработват, което ги прави идеални за закуска храна. „Един от най -лесните и вкусни начини да превърнете Edamame в вкусна закуска е да печете шушулките с малко зехтин, чесън на прах, пармезан и сол“, казва Мартин.

„Можете да направите [Edamame] хрупкав у дома като стил на ресторант, но с по -малко натрий, като закупите замразена торбичка в хранителния магазин и ги печете на лист с малко сол, черен пипер и зехтин при 350 за 30 минути, Прелиствайки наполовина “, добавя Михалчик.

Така че следващия път, когато сте в здравословна закуска, дайте шанс на скромния боб. Може да е добре за много повече от хумус и потапяне.

Следвайте „Правилото на пет“, за да гарантирате, че всяка закуска, която купувате, е наистина здрава. И ако се опитвате да спестите малко $$, вижте тези супер евтини, одобрени от RD закуски.