Защо банановото брашно е новата съставка, която поема здрави килери

Говорейки за банани и печива, вижте видеото по -долу, за да видите как да направите здравословен бананов хляб:

Банановото брашно е ниско на гликемичния индекс, казва тя, което означава, че няма да засили нивата на кръвната захар. "Това е така, защото зелените банани се използват за приготвяне на бананово брашно; чак докато бананите узряват, те произвеждат по -голямо количество естествена захар", обяснява тя. „Зелените банани съдържат и устойчиво нишесте, което работи като пребиотик, хранейки добрите бактерии в червата“, добавя Пердомо.

"Друг плюс за брашно от банан е, че това е алтернатива, която е едновременно безглутенова и без ядки", казва Пердодо, проверка на две големи хранителни алергии, които пречат на много хора да могат да се насладят на традиционните печива.

Що се отнася до това как се сравнява с другите популярни безглутенови брашна на пазара, Perdomo казва, че има плюсове и минуси. Бадемовото брашно и овесеното брашно са с по -високи протеини, но нямат пребиотично устойчиво нишестена бананово брашно. И докато банановото брашно има калий, бадемовото брашно е по -високо във витамин Е, а елда и просо брашно (други популярни GF кирки) имат повече желязо.

TL; Dr Takeaway, когато става въпрос за брашно от банан, е следното: като при всяка храна, решаването с какво да се готви зависи както от личните здравни нужди, така и от предпочитанията. Докато почти всеки плод или зеленчуци е най -полезен в цялата си, непреработена форма, включването на бананово брашно във вашите рецепти осигурява само още един начин да получите повече продукти в живота си. Това е резултат, който се оказва хубав, е, плодотворен.

Ако сте на лов за плодове ниски на индекса GI, проверете тези осем. И ако сте дебатирали да вървите без глутен, ето какво трябва да знаете.