Защо да идентифицирате топлите и студени зони в хладилника ви е * действителният * ключ към успеха на храненето подготовка

Според Хонг, моделите на френските врати имат по-равномерна температура през цялото време и следователно често нямат топли и студени зони (или поне не много от тях, за да се притеснявате наистина). Но ако имате един от другите два вида хладилници, е време да обърнете внимание. „Студените зони за хладилници от фризер-топ са склонни да бъдат в самия гръб на хладилника. Също така, горният рафт е най -студеният, а долните рафтове са най -топлите ", казва Хонг. Според нея хладилници, които са склонни да бъдат най-студени в средата и непосредствено над по-ясните чекмеджета, като горният рафт е най-топлият. За повечето хладилници по -чистите чекмеджета имат собствена отделна система за въздушен поток или контрол на температурата, което ги прави по -студена зона с по -голяма влажност за поддържане на производството на свежи.

Има и други фактори освен какъв тип хладилник също трябва да помислите. Например, Хонг казва, че ако живеете някъде с гореща или влажна температура, това ще се отрази на предметите в предната част на хладилника повече от някой, който живее някъде по -умерено, защото всеки път, когато отворите вратата на хладилника, взрив от топъл въздух ще бъде ВАС Вътре.

Добре, сега, когато знаете как да идентифицирате хладилника си топли и студени зони, нека да се включим защо има значение и е от ключово значение за приготвянето на хранене.

Защо да познавате вашите хладилни топли и студени зони е от ключово значение за успеха на храненето

Целият смисъл на приготвянето на хранене е да имате достатъчно храна, готова да се нагрява и да яде в продължение на няколко дни. Хонг казва, че самата ядене се приготвя между седем и девет дни. „Разбирането къде са вашите топли и студени зони е от съществено значение, защото колкото по -студена е температурата, която съхранявате нещо, толкова по -дълго ще продължи“, казва Хонг. Поради тази причина тя казва, че трябва да поставите храните, които искате да ядете първо в предната част на хладилника.

Да кажем, че сте изперили сладки картофи и ориз, които да ядете по-рано през седмицата, а също така предварително сте направили няколко кюфтета с пуйка, които да ядете в края на седмицата. Като вземете предвид съветите на Хонг, ще искате да запазите кюфтетата си в най-студената част на хладилника, в гърба и или горния рафт (ако имате хладилник с фризер) или средния рафт (ако имате страна -by от страна на хладилника), тъй като студената температура ще им помогне да издържат по-дълго, отколкото в топла зона.

Освен храната, която вече сте подготвили, Хонг казва, че е важно да разгледате топлите и студени зони, за да разберете къде да съхранявате и пресни продукти. В книгата си тя има цял раздел, посветен на това, защото различните плодове и зеленчуци имат различни температурни изисквания, включително някои, които изобщо не трябва да се съхраняват в хладилника. Но един общ съвет, който трябва да се има предвид, е, че зелените се нуждаят от влага, за да останат свежи възможно най -дълго, така че те трябва да се съхраняват в контейнер в студена зона, като по -крехкото чекмедже. "Плодовете също бих запазил в студена зона, защото и те се нуждаят от влага", казва Хонг.

Както вероятно сте забелязали, вратата на хладилника е топла зона за повечето хладилници. Ето защо има смисъл тук да се съхраняват подправки; Те са направени да продължат дълго време. "Можете също така да съхранявате бутилирани напитки, хляб, опаковки от пита или други храни, които също могат да се съхраняват в килера", казва Хонг и добавя, че преместването на нещо от килера към вратата на хладилника ще му даде по -дълъг срок на годност. Последният основен предмет на хладилника Хонг казва, че има предвид е всичко с млечни продукти. „Тъй-не вратата ", казва тя.

За да обобщим нашия урок на организацията на хладилника 101, топли зони са най -подходящи за съхраняване на подправки, храни, които биха могли да оцелеят в килера, и приготвени предмети, които планирате да ядете сравнително скоро скоро скоро. Запазете студените си зони за млечни продукти, произведете изискване на влага и хранителни храни, които не планирате да ядете веднага.

Когато имате предвид тези съвети, не само, че ще ви помогне да останете организирани и да намалите навреме, като разберете какво да ядете, той също ще сведе до минимум хранителните отпадъци. Просто може да е такава смяна на играта, че ще се вдъхновите да публикувате собствения си хладилник Shelfie в Instagram.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.