Защо вероятно трябва да ядете Mung Beans и всичките им предимства
2. Mung Beans са одобрени от Аюрведа
Не само традиционните диетолози, които обичат мунг. Аюрведичният експерт Надя Андреева казва, че „Mung Beans са една от най -съкровените храни“ в древната холистична медицина практика.
"Те се считат за три-дошични, което означава, че работят добре за всички типове тяло, когато се готвят с правилни подправки", казва Андреева. „Както и при други зърна, Аюрведа препоръчва накисване на боб Mung за една нощ и да ги готви с подправки като джинджифил, кимион, кориандър и куркума, което ги прави още по -смилаеми."
3. Те имат готини кулинарни приложения
Които ни довеждат до техните готини кулинарни приложения. "Mung Beans са наистина лесни за поставяне в супи", Holistic Health Coach и Институт за интегративно хранене Град Микаела Рубен. „Обичам да ги готвя като Dahl. Те са с високо съдържание на фибри, така че гъстата супа от боб на мун не е висококалорична или високо въглехидрати и ще ви държи на пълен-това е храна повече от бульон."
Тя също прави печен мунг боб „топки“ или фритри. „Разработих ги като закуска за един от клиентите ми, актьор, който искаше да изглежда добре и да се чувства пълен за дълги участъци на филмов комплект“, обяснява тя. Звучи като две цели, които можете да изостанете? Опитайте рецептата на Рубен за деликатни фрицчета на билки Mung Bean, по -долу.
Мънг боб на Микаела Рубен Бобри
Съставки
1 чаша сплит мунг боб
3 големи листа от кафир нарязани (около 1 ч.л.)
2 нарязан зелен лук
1/8 ч. Л. Кориандър на прах
1/2 чаша килантро
1/3 чаша бял лук нарязан
1/2 ч. Л. Чесън на прах
1/4 ч. Л. Морска сол
1/8 чаша бадемово хранене (ако сместа изглежда малко от мократа страна)
Кокосово масло
1. Накиснете боба за една нощ или в продължение на шест часа. Напрежение и изплакване. Загрейте фурната до 350 градуса. Смесете всички съставки, с изключение на килантро и боб. Прецедете и изплакнете боба. Пулсирайте половината от боба в паста, след което смесете обратно с неселения боб. Смесете боба и смесените билки.
2. Оформете малки топки в дланта на ръката си (около един инч с един инч). Изгладете малко кокосово масло върху пергаментова хартия и линейни топки, така че да има равно пространство между тях. Печете за 15 минути, след което ги разточете, така че по -малко приготвената страна да е обърната надолу и да се печете за още 10 до 15 минути. (Можете.) Когато леко препечете навсякъде, премахнете и се наслаждавайте. Дръжте остатъците в херметичен контейнер от хладилника.
о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.
