5 Здравословни рецепти за макаронени изделия, които имат толкова добър вкус, ще искате да изхвърлите кутиите
Ако решите да тръгнете по маршрута на машината, ще искате да следвате конкретните инструкции, които намерите в кутията, които ще включват избор на желаната форма на макаронени изделия, разточването на тестото, за да бъде приблизително ширината на една четвърт, и да го пуснете чрез измишльотина, докато нямате останало тесто.
Метод за рязане на тестени изделия 2: Използвайте ръцете и остър нож
- Натиснете тесто за макаронени изделия, докато стане плоско и приблизително с дебелина 1/2-инча. Прах парчетата с брашно от двете страни и нежно го разтрийте с пръсти, така че и двете страни на парчето да не са лепкави.
- С помощта на подвижен щифт го разточете възможно най -тънък, приблизително до дебелината на една четвърт. Може да се наложи да добавите повече брашно към повърхностите на макароните, за да не се залепват.
- След като тестото е дебелината, която искате, го прадете с грис или брашно и свободно го навийте.
- Използвайте остър нож и нарежете на 1/2-инчови ивици, след което хвърлете леко в брашно.
- Повторете с останалите порции тесто, се търкаляте тънко, прах се с грис и режете на тънки ленти.
- Продължете да изсъхнете и гответе, както е посочено по -горе.
Получих остатъци? Ето как да го съхраняваме
Ако разгърнете желаното количество юфка и установите, че имате допълнително тесто, тогава поздравления, ще се насладите на по -домашни макаронени изделия, наистина скоро, наистина скоро. Първо, обаче, ще трябва да го изсушите, като оставите кичурите на закачалка, тиган или плот, докато юфката не е толкова твърда, че да се счупят, когато се опитате да ги огънете. (Това може да отнеме до един ден.) Само тогава можете да ги поставите в Tupperware и да се насладите на седмици напред.
Да речем, от друга страна, че напълно възнамерявате да използвате макароните, като утре. „Оставих го да почива при стайна температура, покрита от чиста кърпа за плат за два часа, за да изсъхне леко, след което я сложих в незапечатана пластмасова торбичка за сандвич, която да се съхранява в хладилника. Поддържането му на незапечатано е важно, така че в чантата да няма кондензация. Тя трябва да се държи от четири до пет дни, но за всеки ден го съхранявате, ще трябва да го приготвите за една до две минути по -дълго, тъй като влагата ще се изпари. Макароните също ще станат малко по -тъмни, тъй като остаряват, така че може да не изглежда толкова доста по -възрастен, който става ", казва Whitestone.
Сега имате нужда от сос, нали? Ето 5 здравословни начина да обличате тази вкусна домашна паста.
Когато поставите допълнително TLC в създаването на домашната си паста, вие, разбира се, искате да сте сигурни, че сосът е еднакво вкусен. Ароматите на пресни макаронени изделия са толкова добри, че Whitestone обича да държи соса си възможно най -прост. „Почти винаги просто правя прост сос с консервираните домати, които винаги държа в килера. Просто изберете марка домати, която харесвате, и дръжте под ръка цели обелени домати “, казва той. Или опитайте една от рецептите по -долу.
1. Вегетариански болонезе
Вместо говеждо месо, тази рецепта призовава за карфиол, гъби и тонове други зеленчуци, за да създадете този сърдечен болонезе, който просто ви кара да искате да извикате „Мама Миа!„На всички в непосредствена близост до вас.
2. Домати и маслинови макаронени изделия
Приготвена във чугунен тиган, тази рецепта няма да напълни мивката ви с ненужни ястия и все още е достатъчно проста, за да позволи на макароните да са блестящата звезда на яденето.
3. Салата от паста от зеле
Chef Klancy Miller проектира тази вкусна, студена макаронена рецепта като част от новата серия на Well+Good's New, Гответе с нас. Тези малки червени петна, които виждате в макароните, наистина са нар.
4. Веган розе тестени изделия със спанак и сотирани гъби
Rosé Pasta? Бъди все още сърцето ми. Това креативно ястие с макаронени изделия съчетава хумус и хранителна мая за сирена, протеинова храна, която не съдържа петънце месо.
5. Вегански спагети и кюфтета
Това не е рецепта за тестени изделия без спагети и кюфтета. Тази веганска версия се събира с помощта на бъбречни зърна и слънчогледови семена. Изяждам!
