5 прости надстройки на подправките, за да добавите още повече вкус към всяко хранене

Пазарувайте сега: Къщата Spice пуши испански горещ червен пипер, 9 долара

Ако използвате чесън сол, опитайте ... чесън на прах

Чесновата сол е вкусна, няма отричане на това. Но както подсказва името, тя съдържа добавена сол, която, ако се консумира в излишък, може да доведе до задържане на вода, излишната жажда и лошо сърдечно -съдово здраве. „Важно е да се съобразяваме с това колко сол консумираме, тъй като високият натрий в извънреден труд може да доведе до високо кръвно налягане, което е рисков фактор за сърдечни заболявания и други“, казва Михалчик. (Това не е просто нещо с чесън сол; като цяло тя казва, за да избягва смеси от подправки, които имат добавена захар или сол.)

Вместо. „Чесънът съдържа естествен антибиотик, както и противовъзпалителни свойства, които помагат за предпазване от болести“, добавя Михалчикк.

Пазарувайте сега: Кухнен чесън на Джаки, 5 долара

Ако използвате горчица на прах, опитайте ... куркума

В този момент се надяваме,? Нито пък аз. „Куркумата е задължителна в чекмеджето ви за подправки благодарение на своите антиоксидантни и противовъзпалителни ползи, като и двете помагат за поддържане на здрава имунна система“, казва Михалчикк. Можете да извлечете ползите в голямо разнообразие от ястия, като го поръсите в супи, маринати и дресинг на салата, хумус и други.

„Бъдете сигурни, където и да добавите куркума, вие също добавяте черен пипер! Черният пипер засилва телата ни абсорбцията на куркума, което им прави двойка за захранване на подправки “, добавя тя.

Пазарувайте сега: Diaspora Co. Прагати куркума, 12 долара

Ако използвате канела, опитайте ... Cardamom

Друго умно заместване на подправките, което може да не сте помислили: Използване на кардамон вместо канела. „Подобно на канелата, Cardamom е топла и ароматна подправка, която предлага лека сладост“, казва кулинарната и интегративна диетолог Мариса Мур, RDN. Кардамом е родом от Южна Индия и може да се използва по различни начини. (Той също има антиоксидантни ефекти.) „Добавете го към топли напитки като чай, десерти или към къри, комбинирани с други подправки“, предлага тя.

Пазарувайте сега: Burlap and Barrel Cloud Forest Cardamom, $ 10

Ако използвате Cayenne, опитайте ... Berbere

Berbere е етиопска смес от подправки, която осигурява сложна топлина-чудесно допълнение към (или заместване на) кайен пипер. „Традиционната смес комбинира чушки чили, сминдух, чесън и затоплящи подправки като джинджифил, алкохол и кардамон“, казва Мур. „Тази подправка може да се използва за подправяне на леща и различни яхнии или дори поръсени на плодове“, казва тя. Опитайте да го поръсите върху манго за сладко и пикантно лакомство.

Пазарувайте сега: Spicewalla Berbere, $ 9

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.