6 вегански храни, пълни с бета глюкан, вид фибри, които са ключови за поддържане на здравето на сърцето и червата

И така, за какво е всичко това? Показано е, че бета глюкан е от полза за здравето ни по различни начини. Една от които е поддържането и подобряването на здравето на сърцето. Подобно на други видове разтворими фибри, бета глюкан всъщност се свързва с холестерола в тънките черва, се движи през останалата част от GI тракта и е изхвърлен от против, че е погълнат от тялото. Приемът на бета глюкан също е свързан с намаляване на кръвното налягане.

Бета глюкан също е мощен имунен бустер. Като вид фибри помага за изграждането на здрава микробиома на червата, за която знаем, че е ключов компонент за цялостното имунно здраве. Бета глюкан също е използван като ефективно подпомагане на лечението при заздравяване на рани, алергии, респираторни инфекции и дори рак. Толкова много, че бета глюкан изолатите са били лицензирани като лекарства за терапия с имунно адаптиране за рак в Япония през 1980 г. и все още се използват днес.

Нещо повече, Beta Glucan е свързан с подобрени резултати за тези с диабет тип 2 и метаболитен синдром. Това е така, защото увеличава чувствителността към инсулин, като същевременно намалява шиповете на кръвната захар след хранене. Бета глюкан също допринася за цялостния гликемичен контрол, което означава, че хората, които консумират този тип фибри, са склонни да имат по -лесно време да управляват кръвните си захари за продължителен период от време.

Поради тези открития, бета глюкан се превърна в препоръка за хранене за метаболитен синдром, рак, диабет, лечение на сърдечни заболявания и други. Но е също Страхотно диетично допълнение за тези, които вече водят здравословен начин на живот без болест.

Храни, богати на бета глюкан

В зависимост от вашите цели, консумирането на поне четири до осем грама бета глюкан на ден е идеално. Въпреки че има налични добавки с бета глюкан, винаги е най -добре да получите ежедневната си доза от храната. Ето шест храни, които ще ви помогнат да направите точно това.

Гъби

Гъбите наистина получават вниманието, което заслужават в наши дни. Изпълнени с витамини, минерали, антиоксиданти и уникални съединения като адаптогени, има толкова много причини да ги включите в диетата си. Гъбите Reishi и Shiitake са особено високо в бета глюканите, доставяйки до половината грам грам на 3/4 чаша (неварен).

Овес

Сякаш имате нужда от повече причина да обичате сутрешната си купа с овесени ядки, овесът е една от най-гъстите хранителни храни там. В допълнение към бета глюкан, овесът се зарежда с протеин, витамини от В като фолат и тиамин и минерали, включително манган, фосфор и магнезий. Тази комбинация предлага трайна енергия и оптимално здраве. Овесът също е един от най -добрите източници на бета глюкан, който ни е на разположение, с три грама на 1 1/2 чаши.

Хранителна мая

Любимият ви топър от пуканки може да предложи толкова много, отколкото просто без млечни сирена аромат. Той е супер популярен сред веганите, защото осигурява важни витамини от В, които е трудно да се намерят извън животински продукти, включително рибофлавин, витамин В6, ниацин и най -вече витамин В12. Само две супени лъжици хранителни мая могат да предложат до половината от бета глюкан.

Пшеница

Пшеницата получи лош рап през годините; Важните хранителни вещества, които осигурява, често се пренебрегват. За тези, които могат да понасят глутен, пшеницата е пълна с манган, витамини от В и винаги неуловимия селен. Плюс това, това е отличен източник на бета глюкан, с една чаша пълнозърнесто брашно, което осигурява впечатляващи две грама. Горещо приемане за тези, които са чувствителни (не алергични!) до глутен: опитайте хляб с кисела течност. Процесът на ферментация помага да се предскаже глутен, което го прави много по -лесно на корема.

Морски водорасли

Морските водорасли са цялата ярост в момента и по основателна причина. От Нори до Вакаме, Комбу до водорасли, морска салата до Спирулина и всичко между тях е безспорно, че морските водорасли са направо вкусни. Но отвъд вкуса му, ядливи морски водорасли са невероятно добри за нас. Морските водорасли всъщност са един от най -добрите налични източници на йод, от съществено значение за здравата функция на щитовидната жлеза. Разбира се, той също е чудесен източник на бета глюкан, с количеството в зависимост от вида на морските водорасли и как се отглежда.

Ечемик

Време е да извадим този ечемик от задната част на килера, защото има един от най -добрите източници на Бета Глюкан, който ни е на разположение. Съдържанието му бета глюкан може да зависи от огромните 11.5 процента от общия обем, с една чаша варен ечемик, съдържаща две и половина грама бета глюкан. Плюс това е пълен с антиоксиданти, превръщайки ечемик в имунна здравна електроцентрала.

С всички предимства, които предлага, би било глупаво да не се залагате на Beta Glucan за вашето здраве. Започнете, като се опитате да включите поне една богата на бета глюкан храна в диетата си на ден.