Хранителен психиатър казва, че това недооценено зелено е естествено усилване на настроението

Всеки листен зелен зеленчук е пълен с хранителни вещества-просто вземете своя избор. Ако търсите витамин С и калций при всяка хапка, помислете за кале основното си стискане; Ако желязото и магнезият са това, от което се нуждаете, просто посегнете към спанак. Това, което може да не знаете, е, че Mesclun-A MIX от зеленина традиционно, включително рукола, листните марули на Chervil и Endive-е звездна репутация за повишаване на настроението ви, според хранителния психиатър Дрю Рамзи, MD.

„Ако консумирате храни с гъсти хранителни вещества, особено тези, които са с високо съдържание на антидепресанти, като листни зеленина, вие активно защитавате мозъка си от депресия по силата на антидепресантите като цинк, магнезий, калий и витамини А, С и К, пише д -р. Рамзи. Mesclun просто така се случва да маркирате всичките шест от тези хранителни кутии, но е най-висок във витамин К: Booster на настроението, който също се случва да изгради силни кости.

• Дрю Рамзи, доктор по медицина, психиатър и помощник клиничен професор по психиатрия в Колумбийския университет

Сега, когато Mesclun е предизвикал интереса ви, вероятно се чудите как да направите синапения зелен вкус. (Извинете, Mesclun, но не сте съвсем вкусни да се грижите за RAW.) Имате късмет, защото д -р. Рамзи също препоръча четири други храни, генериращи щастие ... и те просто така се случват като идеалният отряд за страхотна голяма купа със салата: авокадо, леща, локс и кисело мляко.

След като имате основата си от мескун и други различни зеленина, всички готови за тръгване, нарязайте авокадото си (внимателно!) и го поръсете отгоре. Добавете вашия Lox (за омега-3 и протеин), гответе леща с половин чаша (за растителна основа и огромни 8 грама фибри) и пригответе дресинг на кисело мляко. Комбинирайте три супени лъжици нефтеходно гръцко кисело мляко с изцеждане на лимон и достатъчно зехтин, за да достигнете желаната от вас консистенция. След това добавете сол, черен пипер, чесън на прах и всяка от другите ви любими подправки. Харесвам копър или розмарин, но зависи от вас!

След като обличането ви е готово и чакайте, намажете го върху жизнената си салата и се пригответе за настроение, за да сте копнеещи през целия ден. „Като хранителен психиатър, моята цел е да ви запозная с храните, които могат да окажат голямо влияние върху вашето психично здраве и настроение“, пише д -р. Рамзи. „Това е чудесен начин да се съсредоточим върху онези неща, които можем да контролираме чрез тези необикновени обстоятелства."

Сега сте наясно с още една храна, към която да се обърнете към тези, които нямат добри, много лоши дни (и имате красива салата, готова за зареждане).

Поддържайте партито за повишаване на настроението с тази кора от Бери:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.