Лесна рецепта за шоколадов трюфел съществува и крайният резултат не е нищо друго освен вкусно

Гледайте епизода, за да видите стъпка по стъпка как да направите шоколадовите трюфели и да видите пълната рецепта по-долу.

Рецепта за шоколадов трюфел

Съставки
За топки за трюфел:
2 чаши полу-сладък шоколадов чипс
2 с. Л. Тежки крем
1/4 чаша Бейлис вкусно светло
1/8 ч. Л. Сол

За покритието:
1 чаша бял шоколадов чипс
2 с.л

1. Използвайки метода на двойния котел (купа за смесване на топлина върху тенджера с къпаща вода), комбинирайте шоколадов чипс и сметана в топла купа, докато се разтопи и изглади.

2. Изключвайте топлината и добавете Бейлис вкусно леко и сол. Разбъркайте с шпатула, докато Baileys вкусно светлината бъде напълно емулгирана.

3. Когато купата е достатъчно хладна, за да се сложи в хладилника, поставете шоколадовата смес, за да се поставите за един до два часа. Не искате сместа да е напълно солидна, а достатъчно твърда, за да се образува в малки топки за потапяне.

4. След като вашата шоколадова смес е поставена, използвайте чаена лъжичка или мини лъжичка за бисквитки, за да извадите 1-инчови кръгове.

5. Поставете всичките си шоколадови топки върху пергаментен лист за печене (приготвен предварително) и ги поставете в хладилника, докато правите външния слой.

6. Използвайки същия метод на двоен котел, поставете чипс от бял шоколад в купа за смесване на топлина и разбъркайте, докато почти напълно се разтопи, бавно поток в Baileys вкусно светли и се сгънете, докато не се види никаква течност. Ще искате тази смес малко по -тънка от последната, тъй като ще се потопите в нея, но не и от много.

7. Свалете котлона и лъжица сместа от бял шоколад от едната страна на купата, за да създадете дълбок потапящ басейн.

8. Работете бързо, но нежно, потопете всяка топка на шоколадов трюфел в бял шоколад. Докоснете всякакви излишъци обратно в купата. Топлината на белия шоколад може да доведе до изтичане на малко по -тъмен шоколад в потапящата смес, особено към края. Това е добре! Това просто ще направи няколко забавни въртящи се трюфели.

9. Охладете в хладилника за още един до два часа или във фризера за 30 минути. Съхранявайте в хладилника, докато всички не бъдат погълнати, което няма да е дълго.

Вземете още идеи за рецепти в Well+Good's Cook With Us Facebook Group.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.