Маркирайте тази освежаваща лятна салата от Om & The City's Jules Hunt за 100-градусови дни
„Веднъж на закуска с група храни, те отвлякоха палачинките ми за плоско игра и аз не ги върнах, докато не им беше студено. Студените палачинки са най -лошите!"Хънт казва. „Бих бил най -лошият блогър за храна, защото съм твърде нетърпелив за това. Ако снимаме нещо свързано с храна, аз работя бързо, изсветлявайки."
И така, каква е нейната тайна да прави ястията й да изглежда толкова вкусно фотогенично, без да прекарва часове, стилизирайки ги? Поддържането на полезни скоби на ръчно-защото съставките за реални храни правят по-добри дегустационни (и изглеждащи) вечери.
„Никога не съм без органична дива уловена сьомга, авокадо, органична пролетна микс, зелени зеленчуци (броколи, бок Чой, Брюкселско кълнове) и сладки картофи. Това са моите лесни скоби за вкусни купички “, казва тя. „И винаги имам обилни количества органични сурови кашу за кашу Mylk, превръзки и сосове."
Тъй като тя се занимава с това, че е просто, що се отнася до времето за хранене, тя има няколко лесни трика за издигане на изживяването си за хранене, като добавяне на прясно авокадо към салата, подплатена с храна, използвайки силата си от чугун, за да придаде на вегета перфектните хрупкави ръбове или сдвояване на вечерите й с освежаващо естествена напитка.
"Имам високи стандарти, когато става въпрос за храна и напитки. Spindrift®️ е толкова чист, колкото се получава само с две съставки, които са с изцедени лимони", казва тя. „В тази 100 градуса Тексас гореща гостува повече от всякога. Толкова е освежаващо, усеща се, че съм на почивка."
Превъртете надолу, за да забиете рецептата за любимата си салата от басейна-плюс освежаващата глътка, за да допълва остра аромати.
OM & The City's Summer Shimp Salad
През лятното време лимонът е една от съставките на Хънт, за да направи всяка храна по-освежаваща (тя постоянно държи цялото чекмедже, запасено с пресни лимони), поради което е обсебена от сервиране на Spindrift®️ лимон с нейния салата от лимон-кашев салада.
"Spindrift®️ наистина носи у дома лимоновите аромати в моята салата за лятна скариди и тя го поддържа да се чувства леко, освежаващо и по -вълнуващо от сдвояването с обикновена вода", казва тя.
И тъй като тя обикновено използва протеини на пилешко или растителна основа в салатите и купичките си през цялата седмица, тя обича да поддържа вълнуващите вибрации, като превключва нещата с скариди. "Това е специално лакомство, когато реша да купя скариди", казва Хънт. „Това е една от любимите ми салати, с които да се почерпя с Spindrift®️ и още по -добре, когато се наслаждавам на нашия басейн!"
Добив 2 порции
Съставки
Салатна основа
1 чаша органична бяла киноа
1 1/2 чаши вода
1 с. Л. Авокадо масло
2 порции замразени диви уловени, сертифицирани за MSC скариди
1 авокадо
Органична пролетна смес
Чери домати
Кремообразна дресинг на лимон-каше
1/2 чаша вода
1/2 чаша екстра-водохватник зехтин
1/2 чаша сурови несолени кашу,
2 малки лимона или 1 голям лимон
2 ч. Л. Мърни чесън (2 скилидки)
1/2 ч. Л. Морска сол
Сдвояване на напитки
Spindrift® Лимон
1. Поставете замразените скариди в студена вода, за да се размразяват.
2. Изплакнете киноа под студена вода, докато водата е чиста.
3. Покрийте мигновената облицовка с авокадо и добавете в изплакната киноа, вода и сол. Заключете капака и задайте парна клапа в позицията „уплътняване“. Изберете настройката „Ориз“ и натиснете Start.
4. След като киноа е направена, оставете натиска да се освободи естествено за 10 минути. Капакът няма да ви позволи да го отворите, докато налягането не бъде напълно освободено.
5. Докато киноа се готви, предварително загрейте тиган на печка с авокадо масло или гхи, хранено с трева.
6. Докато тиганът се загрява, изсушава скаридите и мариновай в пресен чесън, чили на прах, авокадо масло или гхи, сол и пипер.
7. Добавете скаридите към тигана и хрупкави от всяка страна.
8. Вземете натрупана шепа органична пролетна смес и я отгоре с киноа, скариди, чери домати и нарязано авокадо. Намажете кремообразната дресинг на лимон-кашей отгоре и се насладете!
За превръзката
1. Поставете всичко в блендер и смесете високо до гладко (приблизително. 45-60 секунди).
2. Съхранявайте в запечатан буркан за зидар, за да се насладите на салати през цялата седмица!
В партньорство с Spindrift®️
Снимки: Жул Хънт
