Cafe благодарност, обслужващо утвърждения във всяка хапка

Може би сте опитвали веган лазаня и преди, но я обявихте, че сте приказни с всяка хапка с босилек?

Това стана, ако дойде от Café благодарност, група от органични, вегански ресторанти, базирана в Калифорния, където всеки елемент от менюто е маркиран със собствено потвърждение, а вашият сървър предоставя „вие сте“ на приказната лазаня или щедри скуош Quesadilla върху Представяне на вашата чиния.

„В началото получихме мъка за утвържденията“, казва Терс Енгелхарт, който основава първото кафене в Сан Франциско през 2004 г. със съпруга си Матю и двама от техните синове. „Но хората ни обичаха, толкова заети хора не можаха да се сдобият с маса, така че бързо се разширихме.”

Сега те сервират вдъхновени пролетни ризоти, както и почистване на сокове и хранене до близо 4000 души на ден, през двете му места в Лос Анджелис във Венеция и Лархмонт, плюс три други гратуи в Канзас в Санта Крус, Беркли, и франчайз в Канзас Сити Сити в Канзас Сити в Канзас Сити Сити Сити Сити в Канзас Сити Сити в Канзас Сити Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити в Канзас Сити,. Семейното предприятие също доведе до няколко готварски книги и просветляващо ръководство за изпълнение, наречено “Свещената търговия: Бизнесът като път към пробуждането.”

Въпреки че пътят им не е бил перфектен (те затвориха осем в района на залива поради съдебни дела, предмет, за когото казват, че ще се обърнат към предстояща книга), те са ангажирани със самоусъвършенстване и любезни действия, които Подкрепени общности.

Това време на годината, например, Енгелхартс и поток от доброволци помагат да сервират безплатна вечеря на Деня на благодарността (11:00 a.m. до 3:00 стр.m.) На мястото на благодарността на Cafe на Венеция до „разпространение на благодарност“, което включва бутален тиква и градински леща хляб, картофено пюре с чесън с гъба сос, сурова плънка и други.

Култивиране на благодарност

Всичко това е част от стремежа на Енгелхартс да подобри света, едно вкусно ядене наведнъж. Всъщност утвържденията дойдоха преди храната. Двойката е проектирала настолна игра, за да насърчи щедростта, изобилието и добротата и след това искаше да създаде безопасно, щастливо място за хората да пият кафе, да хапят и да играят играта.

Въпреки че и двамата бяха духовни търсачи през целия живот, нито един от тях имаше официален хранилен произход; Пробното бягане на сурова храна и „Knack With Food“ на Terces вдъхновяваше вкусното доверителни температурни сблъсъци и ослепителни салати на Цезар, сервирани на чинии, вписани „Какво сте благодарни за.”

Но въпреки че блаженството може да е заразно, то не е задължително. Сървърът на ресторанта ще ви попита дали искате да чуете „Въпросът на деня“, също публикуван на черната дъска, който може да варира от „Какво обичаш в майка си?”(В деня на майката) до„ Какво се вълнуваш днес?"Казва Енгелхарт," създаваме зона без преценка и вие сте приети точно такъв, какъвто сте. Няма значение дали сте съгласни с философията на организацията, ние сме щастливи да служим и да обичаме на всеки,.”

Engelhart казва, че Café благодарността е преобразила безкраен брой хора, от пациенти с рак, които се нуждаят от промяна на диетите си до тези, които се борят с междуличностни отношения. С франчайз, който вече работи в Канзас Сити, те сега имат поглед към Ню Йорк.

Наречете го силата на положителното хранене, работещи на всички нива. Както отбелязва Енгелхарт: „Искам хората да оставят да мислят:„ Не знам какво е това, но искам повече от това.- - -Аманда Бенчли

За повече информация относно благодарността на кафенето посетете www.CafeGratitude.com