Променете хранителните си навици само за три дни?

Дори и да знаете вашето зеле от вашите яки, повечето от нас имат няколко диетични несъвършенства, подобни на хранителния бар, все още отпивайки диетична сода на ден или китайското място за вземане знае вашата поръчка с вашия телефонен номер (Whoops!).

Pooja Mottl може да се свърже. Народният институт за гурме и професионално обучен готвач по естествени храни веднъж установи, че е закачена на храни, които не й обслужват здравето. Нейните желания й казаха да посегне към сладки, солени и въглехидрати, а не цели храни и листни зеленина.

Така Mottl създаде метод, който да помогне за „нулиране“ на желанието за храна на тялото и да накара клиентите си в комбито за здравословна храна (вместо да поръча обеди от камиона Taco), което тя обяснява в новата си книга, 3-дневното нулиране: Възстановете желанието си за здравословни храни в три лесни, овластяващи дни.

„Преработените храни десенсибизират вашите вкусови рецептори, така че става по -трудно да намерите пълноценни храни вкусни“, казва Мотл, чиято книга предлага десет нули, за да напомня на вашите вкусови рецептори на невероятните аромати на цели храни.

И ако три дни звучи лудо лесно и трудно да се повярва (което прави), това се ражда от собствените клиенти на Mottl. „Установих, че три дни е точното време хората да се придържат към нещо, което изисква 100 -процентовото им внимание.”И може да отнеме 72 часа, за да могат храните да бъдат напълно усвоени и метаболизирани от тялото ви, казва тя, тя казва.

Имам няколко нездравословни закачалки? Ето няколко от нули от книгата на Mottl, които може просто да работят за вас. Трябва да знаете до края на седмицата:

1. Ако пиете диетична сода

Знаеш, че не е точно зелен сок, но въпреки това не можеш да спреш. Mottl казва, че това е така, защото преработените подсладени напитки-дори и да не са пълни захарни комуникации същото „трябва да има повече“ съобщение към тялото ви и те променят вашата палитра. И това ни затруднява да ги ритаме и да се насладим на вкуса на минимално обработени, неподсладени напитки, като черно кафе или зелен чай.

Ако ви харесва вашето кафе сладко, Mottl ви предложи да се опитате да получите кофеин по целия път, направен с френска преса. Тя също така дава рецептата за домашна сода алтернатива, като сода от лимон-вар, приготвена с пенлива вода и пресни лимон и сокове от лайм, за разлика от диетичния спрайт.

2. Ако изнасянето или "топлина и сервиране" ястия са вашата слабост

Мотл не предполага, че никога повече не си поръчваш, но тя иска да осъзнаеш колко скрита сол, захар и масло са в тези перфектно опаковани кутии и готови за микровълнова печка. Подготвяйки някои от домашните алтернативи за излитане на книгата, като домат и лук пилешко къри или китайска фъстъчено юфка, тя се надява да тренирате кухненския си нож на някои зеленчуци, вместо да пробивате номера в телефона или микровълновата тази вечер тази вечер. „Не можеш да живееш здравословен живот, без да готвиш“, казва тя.

3. Ако ядете бар за хранене за закуска ... през цялото време

Хранителните барове са подли, както и тоновете зърнени култури, кифли, кифли и сладкиши, облицоващи маршрута между дома и работят всяка сутрин. В своята книга Мотл казва, че много от тях са проектирани, за да ни накарат да купуваме (и искаме) повече. Вместо това тя иска да разбиете нещо като пушена сьомга пита или тофу къри кари. "Свежи и целият има по -добър вкус ... винаги има по -добър вкус", казва Мотл. Това е просто въпрос на напомняне на вашите вкусови рецептори. -Моли Галахер

За повече информация вижте 3-дневното нулиране