Как да се храним здравословно в горещия бар на Whole Foods, според регистриран диетолог

Веган/вегетариански

Гореща храна: Зеленчуци на скара; Фалафел с хумус; веган "пилешко пържено" тофу; Кале сотира с стафиди

Какво казва RD: "Наистина обичам горещата лента, защото често ще намерите много прости печени зеленчуци", казва Смит и добавя, че обикновено ги прави основният компонент на яденето й и след това добавя в протеини и здрави мазнини. Едната тя казва, че е голяма печалба за вегани и вегетарианци: фалафел с хумус. Тъй като и двете са на базата на нахут, той осигурява добър протеин. Смит също така казва да търси предмети на базата на тофу в барове с гореща храна и разбира се, тя е голям фен на всичко, което се основава на зелени, като кале, сотено с стафиди.

Съвети за салатата: Смит повтаря своите съвети „Пазете го просто“, казвайки да отидете големи на зеленчуци и светлина върху превръзки и сосове. „SHENDED EDAMAME е друг страхотен източник на протеини за вегани и вегетарианци, които ще намерите в салатата“, добавя тя.

Кетогенен

Гореща храна: Печен Поллок с лимон; печено пиле; Kale, сотиран с стафиди

Какво казва RD: Съветът на Смит за кетогенни ядещи, навигиращи в бара с гореща храна: Отидете за рибата, пилето или червеното месо като вашия източник на протеини и добавете зеленчуци за фибри (поради което това сотирано кале отново е откровено). "Тъй като кетогенната диета е 10 процента въглехидрати, отидете за зелени зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като броколи, зелени или карфиоли", казва Смит. Тя също така добавя, че въглехидратите могат да се скрият в сосове, така че отново, поддържайте го просто.

Съвети за салатата: Паста салати, крутони и китайска юфка са твърде високо в въглехидратите, за да бъдат одобрени от кето, но омега-3 богатите ядки могат да добавят приятна хрупка. „Тъй.

Средиземноморска диета

Гореща храна: Печен Поллок с лимон; парни зеленчуци; Kale, сотиран с стафиди

Какво казва RD: Рибите и зеленчуците са всички звезди на средиземноморската диета, така че не е изненада, че Смит шампиони печеният Поллок и Кейл отново тук. "Също така току -що имах невероятни моркови, приготвени с кимион, зехтин, сол и черен пипер от горещия бар, който беше вкусен", казва тя, повтаряйки съветите си да внимава за поточни и печени зеленчуци.

Съвети за салатата: "Салатите на боб са чудесна добавка със зелените", казва Смит. „Целите храни често имат смесен черен пипер и нахут салата, която е чудесна за средиземноморската диета“, добавя тя.

Съветът на Смит да поддържа чинията ви просто е добро правило, без значение какъв план за здравословно хранене следвате или ако целта ви е просто да се храните здравословно. Напълнете първо контейнера си с зеленчуци и след това добавете протеина си и ще оставите да се чувствате доста добре в решението си да отговорите на това обаждане на сирена.

BTW, ето няколко съвета за здравословно хранене от изпълнителния директор на Whole Foods. Повече от фен на Wegmans? Ето 14 здравословни закуски, които ще намерите там-всички под 5 долара.