Гладен за лесна, здравословна вечеря? Тази рецепта за печен сладък картоф е вашият нов BFF

Тук Джоунс споделя основите за това как да направите печен сладък картоф, плюс три различни идеи за гарнитура, които ще ви поддържат щастливи и доволни-без да прекарвате възрасти в кухнята.

Как да направите лесен печен сладък картоф

Съставки
1-2 сладки картофи, измити и почистени
Сол и черен пипер, на вкус

1. Загрейте фурната си до 425 градуса f. Вземете измитите си сладки картофи и убодете навсякъде с вилица, за да създадете отвори за пара (което подпомага процеса на готвене).

2. Поставете приготвените сладки картофи върху лист за печене, облицовани с фолио или пергамент, или в покрита чиния за печене, преди да поставите във фурната.

3. Печете около 40-50 минути или докато се готви. („Ще знаете, че са готови, когато вилицата може да бъде прокарана до центъра без съпротива“, казва Джоунс.) ЗАБЕЛЕЖКА: Ако сте изперили в покрито ястие, времето за готвене може да е по -бързо, но може да искате да премахнете капака за последните 10 минути, за да намалите всякакви натрупвания на влага.

4. Оставете леко да се охладите, докато можете да ги вземете, след това се разделете и подправете със сол, черен пипер и всякакви други желани подправки.

Вариация 1: „Заредени начо“ печени сладки картофи

Вземете този изпечен сладък картоф и режете по дължина, преди да добавите някои класически гарнитури на Nacho, за да направите ястието още по -вкусно.

Съставки
1-2 сладки картофи, измити и почистени
1 може черен боб, източен и изплакнат
Салса
Гуакамоле
Сирене (по избор)

1. Пригответе лесната рецепта за изпечен сладък картоф по -горе.

2. Нарежете отворете изпечения картоф по дължина и отгоре намажете с черен боб, салса, гуакамоле и сирене (ако използвате).

Забележка: За допълнителен протеин Джоунс предлага да се добави още гарнитури. „Ако имате по-високо ниво на активност и се нуждаете от повече протеини, добавете остатъчно подправено пилешко или темпе, заедно със спанак и сирене или алтернатива без сирене без млечни продукти“, казва тя тя.

Вариант 2: Пикантен печен сладък картоф

„Ако харесвате пикантна храна, сладките картофи наистина могат да предложат баланс на аромат“, казва Джоунс. Добавянето на здравословна мазнина като тахини помага да се балансира храненето и да се уравновесява топлината.

Съставки
1-2 сладки картофи, измити и почистени
Варено тофу или консервирана сьомга, източена
Горещ сос или Sriracha по избор
Тахини

1. Пригответе изпечената рецепта за сладък картоф по -горе.

2. Нарежете изпечения картоф по дължина по дължина. Най -отгоре с подправена варена тофу или консервирана сьомга, след това намажете с лют сос и тахини.

Забележка: Вместо тахини, можете да отидете и с масло от ядки (като кашу, фъстъци или бадемово масло).

Вариант 3: Печен сладък картоф с чили

Чили е страхотен телбод за зимата. И все пак понякога не искате да вземете лъжица и да ядете цяла порция от него от купа-това, когато Джоунс казва, че можете просто да допълвате сладък картоф с по-малка част от яхнията вместо това. (И ако имате нужда от нова рецепта за чили, вижте тези вкусни вегетариански опции.)

Съставки
1-2 сладки картофи, измити и почистени
1/2 чаша предварително сварени чили
Натрошено сирене, лук на кубчета и други гарнитури (по избор)

1. Пригответе изпечената рецепта за сладък картоф по -горе.

2. Нарежете по дължина изпечения картоф и изсипете върху чили. Отгоре със сирене, нарязан на кубчета лук или други гарнитури на чили, ако желаете.

Забележка: Яхния или друг вид по -дебела супа също биха работили като добър пълнеж! Вижте какво имате под ръка в хладилника си от Prep за хранене през седмицата.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.