„Аз съм диетолог и това са 6 -те най -добри готварски масла за борба с възпалението“

Тези видове мазнини се намират предимно в месните продукти, но Рифкин казва, че има няколко вида готварски масла, които са особено високи в тях. "Кокосовото масло и палмовото масло са с високо съдържание на наситени мазнини", казва тя. Изненадан от кокосовото масло? Преди години този тип масло беше популярен в Уелнес, смяташе се за пълен с хранителни ползи. Но според научните изследвания, това е ... е, не най -голямото. Най -добрият начин да използвате това конкретно масло? Придържайте се да го използвате като продукт за красота и умерено в кухнята. Въпреки че може да придаде добър вкус на определени ястия, използването му като вашето движение не е чудесно за сърцето ви.

Що се отнася до палмовото масло, Рифкин казва, че основното място, което ще видите, че това изскачащо масло е в преработени храни. Освен че е с високо съдържание на наситени мазнини, палмовото масло е известно и известно с това, че допринася за обезлесяването. Така че това са две причини да сведете до минимум употребата си.

Добре, така че кокосовото масло и палмовото масло трябва да се използват и в умереност. Но какви масла за готвене всъщност може да работи в ваша полза? За щастие списъкът е дявол от много по -дълго от две.

6 противовъзпалителни масла за готвене

1. Зехтин

Зехтинът е основното масло за готвене в Средиземноморието, а Рифкин казва, че има абсолютно ползи за това. "Зехтинът е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са чудесни за здравето на сърцето", казва тя. Освен че е пълен с тези полезни мазнини, това е и добър източник на антиоксиданти. И двете причини са защо е свързано в безброй научни изследвания с намаляване на възпалението. "Зехтинът прави страхотно ежедневно масло за готвене, защото всъщност има висока точка на дим, което не всички осъзнават", казва Рифкин.

Гледайте видеото по -долу, за да научите повече за ползите за здравето на зехтина:

2. Авокадо масло

Вероятно вече знаете колко са богати на хранителни вещества авокадо. Рифкин казва, че голяма част от хранителните вещества на плодовете също могат да бъдат намерени в маслото от авокадо. "Подобно на зехтина, авокадовото масло е с високо съдържание на ненаситени мазнини, свързано с понижаване на възпалението", казва тя, казва тя.

3. Маслото от рапица

Маслото от канола е едно от най -често срещаните масла за готвене в u.С. И въпреки че здравите ядещи често му придават странични очи, научните изследвания и медицинските експерти в Harvard Health сочат, че маслото от Canola е здравословно, защото подобно на другите масла в този списък, това е добър източник на здравословни мазнини и антиоксиданти. Рифкин обаче казва. Поради тази причина маслото от студено пресоване на рапица е по-противовъзпалително от обикновеното масло от рапица, което се преработва с помощта на топлина. „Докато самата рапица не е по своята същност нездравословна, тя често се използва в много прекомерни храни, които са“, посочва и Рифкин.

4. Орехово масло

Научните проучвания са установили, че консумацията на орехово масло редовно не само помага за намаляване на възпалението (Rifkin кредитира тези здрави мазнини за пореден път защо), също е показано, че поддържат нивата на кръвната захар стабилно стабилно. Не е изненадващо колко богато на хранителни вещества това масло счита, че самата гайка е особено добра за здравето на сърцето.

5. Ленено масло

До този момент вероятно можете да се досетите защо лененото масло прави списъка с противовъзпалителни масла. Да, той също е с високо в омега-3. "Flaxseed oil, fibers, and flax lignans have potential health benefits such as in reduction of cardiovascular disease, atherosclerosis, diabetes, cancer, arthritis, osteoporosis, and autoimmune and neurological disorders," an article published in the Journal of Food Science and Technology.

6. Масло от тиквени семена

Научните проучвания също свързват редовната консумация на маслото от тиквени семена с понижаване на възпалението, тъй като то също е с високо съдържание на ненаситени мазнини и антиоксиданти. Той също е свързан с това да помогне за предотвратяване на диабет тип 2, хипертония и някои видове рак.

Готвенето с противовъзпалително масло е идеалният начин да започнете храненето си със ползи за здравето, преди дори да включите всяка храна и, както можете да видите, няма недостиг на такива, от които да избирате. Различните масла работят най -добре за различни ястия, тъй като имат различни вкусови профили и изгарящи точки. Експериментирането е забавната част, така или иначе! Играйте с маслата в този списък и скоро ще откриете новите си любими. Вашите ястия и тялото ви с двете ползи.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.