Здравословно ли е да отгледате децата си веган?

Решението да се премине веган обикновено е катализирано от силни мнения, независимо дали са за правата на животните, околната среда или вашето най -доброто за вашето здраве. Така че естествено следва, че бихте искали да отгледате децата си в съответствие с вашата философия. Но отглеждането на тела ще получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят без животински продукти?

За да разбера, почуках педиатричния диетолог Манди Сахер, чиято нова книга Полезното дете Отговори доста вероятно всеки диетичен въпрос, който може да имате. (Има и над 140 рецепти.) Sacher, която е посветила кариерата си на гарантиране, че родителите са въоръжени с правилната информация за отглеждане.

„Възрастните могат да рискуват с различни диети и да са добре“, казва тя. „Ако нещо не работи за вас, може би ще се почувствате летаргични, но скоро ще разберете, че не функционирате правилно. При децата темпът на растеж и хранителните нужди през първите няколко години е наистина огромен. Много е трудно да получат цялото гориво и енергия, от които се нуждаят чисто от веган диета."

Sacher казва,. „Спирулина и хранителна мая имат B12, но не достатъчно“, казва тя. „Също така, има нестидни източници на желязо, но трябва да се уверите, че се абсорбира, така че сдвояването му с витамин С е много важно."

Но как точно повдигате месен ядец, когато не е в собственото си меню? Тук Sacher споделя някои полезни съвети.

Обърнете внимание на това как говорите за храна

Тъй като оформяте млад ум, както и младо тяло, Sacher казва. „Винаги насърчавам родителите да говорят за невероятните неща, които зеленчуците правят за нас, вместо да се приближават до него като дават цял ​​списък с храни, които са„ лоши “, казва тя.

Тя обяснява, че говоренето негативно за храните може да причини закачалки или неуредично хранене по пътя. "С остаряването на [децата ви може да искат да експериментират с ядене на повече неща", казва Сахер. Но ако се притесняват, че няма да одобрите: „Те или се чувстват зле от това и го крият от родителите, или биха могли да развият негативно отношение към храната.„Така други Подобни на храни зеленчуци, плодове и пълнозърнести.

Накарайте някой друг да приготви месото, когато е възможно

Sacher казва. И що се отнася до млякото, тя казва, че най -важно е да се има предвид, е да се уверите, че детето ви получава достатъчно калций, хранително вещество, което се намира в много други храни, включително листни зеленина, броколи, ядки и семена.

Що се отнася до тези до два пъти седмично, когато месото трябва да бъде на масата? Sacher препоръчва да делегирате задължения за готвене, ако можете. „Важно е да почетете нечии културни, религиозни и лични вярвания“, казва тя. „Често има и други, които помагат на детето, като баба и дядо, бавачка или дори семеен приятел. Това би било подходящо време за вашето дете да има ястие, пълна с месо."И ей, може би можете да домакин.

Отидете за богати на желязо месни източници

Когато започнете да приготвяте месо у дома, Sacher насърчава веганските родители да започнат бавно. „Опитайте само веднъж седмично или каквото и да е управляемо за вас“, казва тя. И тъй.

Когато приготвяте храна, вместо да правите нещо изцяло отделно за вашето дете--това, което така или иначе има време за това?-нейният съвет е просто да добавите месото в края. "Ако правите пържене с тофу, можете да добавите в сьомга [или пиле] към чинията на детето си", казва Сахер. „Или ако правите яхния от леща, можете да използвате месен бульон за порцията на детето си. Много е лесно да адаптирате веганска рецепта и да добавите в източник на животински протеини на крайните етапи."

Да се ​​уверите,. Просто отнема малко планиране и ощипвания-ала, просто друг начин, по който родителското изисква малко гъвкавост.

За повече експерт и одобрен от истински родителски Intel, потопете се в мама Crush May.