Изглежда, че храната ви е малко бежова в момента? Диетолог споделя как да придавате на ястия повече цвят (и хранителни вещества)

Палетни скоби, които можете да си купите в насипно състояние и не се влошавайте бързо, като тестени изделия, ориз и овесени ядки, се превърнаха в героите на храненето на Карантина. Но колкото и надеждни и универсални да са, без изобилието от цветни пресни продукти носи, това може да остави ястия да изглеждат малко ... бежово.

Експертите по здравословно хранене често проповядват значението на цветните ястия като начин да получите цял спектър от витамини и хранителни вещества, но когато имате овесени ядки, ориз и макаронени изделия, може да бъде малко трудно да се направи.

Тук, регистрираният диетолог кристал Cascio, RD, дава съвети как да придавате на ястията повече цвят и хранителни вещества. Тя се следи от гореспоменатото трио от ястия, почти всички се повтарят в момента, но съветите й могат да се прилагат към всичко, което правите в кухнята. Продължавайте да четете за нейните полезни съвети.

Здравословни начини да придадете на ястията повече цвят, според диетолог

Ако правите тестени изделия

Въпреки че в момента може да е трудно да се поддържа пресни продукти в стабилно снабдяване, Касио казва. "Когато правите соса си за паста на печката, всъщност можете да хвърлите някои замразени зеленчуци точно там и те ще размразяват и затоплят едновременно с соса ви, така че е супер лесно", казва Касио. Ако консервираните зеленчуци са по -лесно достъпни за вас, отколкото замразени, Cascio казва, че включването им във вашата храна може да бъде също толкова добро. Просто следете съдържанието на натрий, когато пазарувате. Добро правило е да консумирате по -малко от 2300 милиграма на ден.

Тъй като сега има толкова много славни алтернативни пасти, Касио казва друг начин да добавите повече цвят и хранителни вещества към вашата купа е като играете наоколо с различните видове. Някои богати на протеини сортове, които да опитате: червена леща, черна леща и едамам.

Друг начин да придадете на ястия повече цвят, включително вашата вечеря с макаронени изделия: билки и подправки. „Подправките са толкова чудесен начин да добавите повече цвят, хранителни вещества и аромат на всяко ястие“, казва Касио. За ястия с тестени изделия тя обича да добавя билки като босилек, риган и магданоз.

Ако правите ориз или боб

Подобно на променящата се макаронена паста, Касио казва, че превключването на типа ориз, който правите, може да добави и повече цвят и хранителни вещества в чинията. Вместо винаги да ходи на бял или кафяв ориз, тя препоръчва да опитате други видове като черен ориз, червен ориз или див ориз.

Същата логика може да се прилага и за боба и бобови растения. "Понякога влизам в навика просто да купувам нахут, но има толкова много цветни боб и бобови растения, които са пълни с аромат и носят различни хранителни вещества на масата", казва Касио. Някои от нейните рекорди: Военноморски боб, червен леща, боб Pinto, бъбреци и боб Lima.

И тук билки и подправки могат да добавят цвят, аромат и хранителни вещества в чинията ви. Някои да опитат: мента, босилек и куркума.

Ако правите овесени ядки

Докато купата с овесена каша е пълна с фибри, тя може да вкуси доста нежно самостоятелно. Това е друг път, когато Cascio предлага да се включи някаква замразена продукция във вашата купа, особено горски плодове, които са с високо съдържание на антиоксиданти. "Можете също така да добавите изсушени плодове отгоре", предлага тя. „Просто се уверете, че това, което купувате, е само плод и няма добавена захар."

Cascio също обича да добавя живи, затоплящи подправки към овесената си каша, като канела и индийско орехче. Само с няколко шейкове на подправка, купата ви е моментално по -ароматна.

Въпреки че в момента може да нямате чест достъп до секцията за производство, все още има много други начини да придадете на ястия повече цвят. И бонус да стане по -креативен е, че той се простира отвъд това време в изолация. Шансовете са, че ще използвате тези хакове, дори когато по -тата ви е пълна.