6-те хранителни вещества, които всеки растителен база трябва да даде приоритет, според най-добрия диетик

3. Цинк

Цинкът помага при възстановяване на мускулите и също така поддържа имунната система силна, но ако не получите необходимите 11 милиграма на ден, тялото ви не получава достатъчно. Kooienga казва, че печен боб, кашу, нахут, овесени ядки, конопени семена и тиквени семена са добри растителни източници на хранителните вещества и лесни за работа в ястия през целия ден.

4. Калций

Калция не само помага при въздействието на желязото, Kooienga казва, че е важно и за здравето на костите, мускулната функция и сигнализацията на нервите и клетките. Целта трябва да бъде 1300 милиграма на ден. "Вероятно си спомняте, че сте чували, че трябва да изпиете млякото си за калций, но все пак можете да получите калций от хранителни храни", казва тя, извиквайки яка на зелените, бок Чой, Тахини, Броколи и Кейл като особено добри източници.

5. Витамин В12

"Витамин В12 е важен за производството на ДНК и е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки и метаболизма на клетките", казва Kooienga. „Въпреки това едно проучване установи, че половината от всички вегани имат дефицит на витамин В12."За да се стигне до 2.4 микрограма, необходими ежедневно, използвайте укрепено орехово мляко, хранителна мая и добавки, когато е необходимо, тъй като е много трудно да се предлагат в продукти на растителна основа.

6. витамин d

Витамин D помага при абсорбцията на калций, а също така играе роля в здравето на имунитета и червата, казва Kooienga. "Около 50 процента от населението има дефицит на витамин D, така че е от решаващо значение да обърнете внимание на това колко получавате", добавя тя. Препоръчва се да получите 20 микрограма витамин D на ден, а Kooeinga казва,.