Основната грешка, която правите при готвене на киноа

Премахването на сапонините изисква само бързо измиване с вода от чешмата. Изплакнете киноа в цедка с фини мрежи (като тази от Amazon) под течаща вода, преместете я наоколо с ръка, за да сте сигурни, че се почиства старателно. Вашата киноа вече е готова за готвене!

Как да готвя киноа

1. Изплакнете 3/4 чаша суха киноа през фина сито.
2. Поставете го в саксия с 1½ чаши вода и доведете до кипене.
3. По-ниска котлона, покритие и къкри киноа за 13-15 минути или докато водата се абсорбира.
4. Извадете киноа от котлона и оставете да стои, покрива, за 10 минути.
5. Пухкаво киноа с вилица.

Тази овесена каша от тиква от куркума киноа прави перфектната закуска. Или разбийте тези гъби-бургери с гъби-Quinoa.