Пандемията само ще засили любовната връзка на Америка с тиквената подправка лате

Как PSL се е преодолял от лате, за да включи буквално всичко останало

Лате, разбира се, са централни за тиквената подправка лате тенденция. „PSL остава най -популярната сезонна напитка на Starbucks за всички времена, с повече от 424 милиона напитки, продадени в U.С. От дебюта си през 2003 г. „Говорител на марката ми казва, добавяйки, че продажбите са нараснали година след година. Сега има и Starbucks PSL Frapps, K-Cup Pods, Cold Brew, Scones и Muffins.

Пейдж Грегъри, мениджър по маркетинг на марката за Dunkin ', казва, че тиквената подправка Latte е и един от най -популярните артикули на компанията също. Толкова е обичано, че тази година Dunkin 'пусна напитката по -рано, отколкото Starbucks (на 19 август) заради потребителското търсене. „Тиквата е най -много говорената за аромат сред нашите фенове в социалните медии и ние сме развълнувани да им донесем един от най -очакваните аромати по -рано от всякога“, казва тя. Подобно на Starbucks, Dunkin 'не е един трик PSL Pony. Той също така продава PSL Munchkins, Muffins и K-Cups.

Забавен факт: Starbucks е продал 424 милион тиквени подправки лате в u.С. Тъй като напитката дебютира през 2003 г.

Според големия доклад на Nielsen и Forbes, продажбите на Starbucks представляват 110 милиона долара от пазара на PSL. Други кафенета, включително Dunkin ', представляват около 10 милиона долара продажби. Други топ категории за тенденцията включват зърнени храни, хляб (и смеси за хляб), гръцко кисело мляко, храна за кучета и сладолед.

„Когато за първи път започнах да работя в Whole Foods [преди седем години], мисля, че имаше един или два продукта за подправяне на тиква“, казва Рейчъл Буковски, ръководител на екипа на Whole Foods на разработката на продуктите на продукта. „Но това, което съм виждал както анекдотично, така и като гледам нашите данни, е, че той е отраснал да включва почти всяка категория продукти. Всяка година продължава да се разширява и да се увеличава."(За протокола, Буковски казва, че най-продаваният PSL продукт на PSL е сандвичи с PSL Ice Cream и тя се уверява, че ще се запаси в началото на септември, защото те винаги се разпродават.)

Съвсем наскоро Буковски казва, че е видяла тенденцията да се разширява от храната и напитките до красотата и грижата за тялото. Предвижданият горещ елемент от 2020 г .: PSL дезинфектант за ръце. Въпреки че нахлува в на пръв поглед всяка продуктова категория, Буковски казва, че все още не смята, че сме стигнали до точката на насищане; Всъщност тя очаква тя да продължи да расте.

В случай, че някога се случи на случаен принцип да се разболеете от PSL, ето някои други страхотни неща, които да поръчате от Starbucks:

Защо PSL има захранване и как пандемията може да ни накара да я жадуваме още повече

Но какво точно е толкова мощно за тиквената подправка лате? От една страна, Нилсен казва, че в сравнение с други видове сезонни храни, той е по -приятен за повече хора. "Ако смятате, че мента, например, това е по -скоро разделителен вкус, отколкото тиквен подправки", казва тя. „Някои хора го обичат, а някои не го правят. Но по -голямата част от хората харесват как вкусва тиквената подправка."

Фактът, че PSL е на разположение само за ограничено време, е и точка за продажба, а Нилсен казва, че има по -малка конкуренция за сезонни артикули през есента, отколкото през зимата. „През есента имате тиква, ябълка, клен, и това е почти това, доколкото отиват сезонните аромати. Но по време на празниците има толкова много конкуренция за това, което хората могат да купят ", казва тя. „Има толкова много различни видове сладкиши, има фантазия шоколад, напитки с яйценог и, разбира се. Има огромен масив от това, което потребителите могат да купят.„Което прави PSL много голяма риба в малко, сезонно езерце.

„В момента има толкова много вълнения и несигурност, че завръщането на PSL носи някаква нормалност в тази странна година." - Кара Нилсен

Плюс, казва Нилсен, хората просто наистина ли любов падане. Това е сезон, който за мнозина създава щастливи спомени като бране на ябълки и закупуване на лъскави нови запаси от гръб в училище в Staples. За разлика от това, зимните ваканции често могат да донесат по-смесени емоции: някои хора го обичат и всички филми за отличие, които носи, докато други смятат, че нивата на тревожност започват да нарастват, тъй като мислят за всички подаръци, за които трябва да бюджетират, а може би не- Така че добре дошли семейни събирания. "Имаме група във Facebook, посветена на това да обичаме всички неща, които имат 40 000 членове", казва говорителят на Starbucks, за популярността на сезона.

Това желание за възприемане на падането (дори в средата на август) никога не е било по-разпространено, отколкото през 2020 г., казва Нилсен. "СЗО не е така готов за тази година да приключи?" тя казва. Между пандемията, икономическата несигурност, бурния изборен сезон и опустошителните диви пожари и урагани, 2020 г. е толкова особено адски, че тя казва, че има смисъл хората да приемат познатото. "В момента има толкова много вълнения и несигурност, че завръщането на PSL носи някаква нормалност на тази странна година", казва тя. Страната може да се запали, но все пак можете да разчитате на местното кафе, за да подсладите кафето си с сироп с аромат на тиква.

Nielsen също така изтъква, че лакомството за тиквени подправки е достъпен тласък на временно щастие, в сравнение с, да речем, СПА лечение (което мнозина не чувстват безопасна резервация в момента) или ваканция (което до голяма степен не е възможно в момента). Пандемията не е била точно любезна финансово, но за 5 долара.25 Можете да се насладите на бърз тласък на серотонин под формата на топла напитка.

"Това ще бъде голяма година за тиквена подправка", казва Нилсен. „Който не се нуждае от малко радост в момента?„Дори хейтърите на PSL могат да се съгласят с това настроение.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.