Психологическата причина да кажете „да“ на нездравословните храни, които жадувате

От друга страна, давате си разрешение да ядете това, което жадувате, често води до балансирана диета без фиксиране на храната. „Телата ни като голямо разнообразие от храни. Обичам да мисля за здравословна връзка с храната, за разлика от опитите да ям само „здравословни“ храни “, казва Мац.

Когато се научите да ядете това, което жадувате без вина, вероятно ще откриете, че желанието за „нездравословни“ храни стават много по -малко интензивни.

Може би си мислите: „Ако през цялото време се поддавах на желанието си, щях да ям бисквитки за закуска, обяд и вечеря!„Това е често срещан отговор и в началото може да е вярно. „Лишаването от конкретни храни ви настройва, за да ги преяждате, когато контролът ви се разпадне“ или когато най -накрая си позволите да ги ядете, Matz казва. Но това не трае вечно.

„Когато ядете това, което искате, и усещането за ограничение или недостиг е изчезнал, вие сте в състояние да се настроите в тялото си и да слушате и всъщност да решите дали искате определена храна или не“, казва Алиса Ръмси, MS, MS, RD, хранителен терапевт и основател на Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. „И в крайна сметка всеки стига дотам, че няма интензивни желания. Това е обяснено в изследванията на науката за привикването: Колкото повече сте изложени на храна, толкова по -малко се интересувате от нея в нея."

Ето как работи привикването. Знаеш как, когато чуеш онзи нов сингъл Ариана Гранде за първи път по радиото, не можеш да го получиш достатъчно ... но тогава започваш да го чуваш всеки път, когато влезеш в колата си, и си нещо като мех Седмица по -късно? Привикване вид работа като това, когато се представя с храна, достатъчно често, човек обикновено завършва яде по-малко от него с течение на времето. Например, малко проучване от 2011 г. разглежда дългосрочните ефекти от привикването в група от 32 жени за затлъстяване и без затлъстяване в продължение на пет седмици. Някои от жените бяха представени с мак и сирене веднъж седмично, а някои бяха представени с него всеки ден ... все пак жените, които се сблъскват. Така че по принцип, ако редовно включвате в диетата си храна, за която обикновено жадувате, с течение на времето е по-малко вероятно да имате проблем с това, защото тя вече няма да ви е толкова роман.

Опитвайки се да подмами тялото си, като ядете „по -здравословна“ версия на всичко, което жадувате, обикновено не работи.

По-нискокалорични, по-малко преработени версии на любимите ни пица с комфортни храни-Cauliflower, бананов сладолед, спагети тиква и кюфтета-са навсякъде. И няма нищо лошо в тези храни сами по себе си; Те със сигурност са по-здрави от техните колеги с пълна въглехидрати. Ако обаче жадувате сандвич с дебели филийки хрупкав хляб, тези заместители вероятно ще излязат от вашите очаквания. (Съжалявам, но филийките от сладки картофи не са същите като киселата тесто.)

„Опитвайки се да заблудите тялото си никога не работи“, казва Румзи. „Докато„ здравословната “версия може физически да ви запълни, това вероятно няма да доведе до психическо удовлетворение-което означава, че все пак ще свършите повече храна, за да запълните тази празнота.”

Това каза, че суап като тези със сигурност имат място в ежедневните диети на някои хора. „Ако имате специфична загриженост за здравето, тогава създаването на заместване може да се почувства грижа“, казва Мац. Ако например имате висок холестерол. И ако имате цьолиакия, но все още обичате пица, коричката на Каули вероятно е най -добрият начин да се насладите на тази храна.

Но за повечето хора яденето на истинската сделка все още е най -добрият вариант, когато това наистина искате да ядете. „Ако постоянно замествате така наречените„ здравословни “храни за това, което наистина жадувате, вероятно ще изпитате това чувство за лишаване“, казва Мац.

В крайна сметка, отстъпването на желание за храна няма да навреди на балансирана диета.

Разбира се, това не ви дава карт бланш, за да започнете да ядете чийзбургери и пържено пиле всеки ден. Но да се направи надбавки за някои желания храни като цяло е добро нещо-и нещо, което ще улесни придържането към план за здравословно хранене за дългия път.

Дори и с цялото това успокоение, все още може да се страхувате, че здравословното хранене ще излезе напълно през прозореца, когато започнете да ядете това, което всъщност искате. Това е мястото, където се научавате да слушате тялото си. „Когато имате копнеж, помислете как ще се чувства в тялото ви, както и как ще вкуси“, казва Мац. Може би един ден ще отидете напълно зад борда на бисквитките (което е добре!), но по -късно осъзнайте, че това ви кара да се чувствате мудни през целия следобед. Имайте това предвид следващия път, когато почитате копнеж на бисквитки и спирането след един или два ще се почувства като слушане на тялото си, за разлика от това да се чувствате като ограничение.

Както споменават и Мац, и Ръмси, желанието за по-малко хранителни храни трябва да стане по-малко интензивна и по-рядка, след като започнете да ги почитате. „Никога не съм срещал никого, който да жадува само за храни като торта, бонбони, сладолед и чипс, точно както никога не съм срещал никого, който да жадува само за салати, плодове и зеленчуци“, казва Мац.

Версията на TL; DR: Продължете напред и яжте тази филия торта или купа с мак и сирене, когато сте гладни за нея, след което продължете с деня си. Доверете се, че няма да прекалявате и си припомнете, че вероятно ще жадувате за зеленчукова купа с зеленчуци или салата от пресни плодови в не толкова далечното бъдеще. Защото наистина, добре закръглената диета има място за много различни видове храни-дори и тези, които традиционно се считат за „нездравословни."

Ето как един писател се научи да обича храната, докато все още знае * много * много за храненето. И ето най -здравословният (и все още най -вкусен) хляб, според RDS.