Помпата става DIG Inn Сезонен пазар
Помпата Energy Food, бързо ежедневен ресторант, известен със своята история на здравословната храна, приема нова идентичност днес като Dig Inn Seplestal Market.
Новият мениджър, според изпълнителния директор Адам Ескин, има за цел да разшири своята клиентска база чрез предаване на важен аромат на съобщения, сезонният и местният източник може да бъде здравословен и бърз.
Но новото име не сервира добре храната.
Дори ако обновената атмосфера на ресторанта трябва да предизвика Country Inn, името "Dig Inn" се позовава на изображение на бинг на гладния мъж на телевизионни вечери. Може би затова всички ястия се предлагат и като малки чинии?
За щастие, новото меню звучи като иновативен опит за тарифа за ферма до извличане.
Eskin донесе професионалния готвач Даниел Ангер, бивш от Klee Brasserie, за да увеличи аромата Ante. „Неговата кулинарна изтънченост ни изведе на съвсем ново ниво“, казва Ескин.
„Може да получим някаква обратна реакция, но вече няма да можете да получите парен спанак тук."Замяна? Swiss Chard с ябълкови швейцарски чар с стафиди и печени орехи.
Бихме яли това. И много от другите ястия.
Надяваме се, че нюйоркчани няма да пропуснат по-добрата от храната на Dig Inn Inn заради име, което изобщо не подсказва за здравословните му предложения.
