Това са източниците на растителна основа, които най-дълго живеят хора на планетата ежедневно ядат

Всъщност, докато месото и морските дарове често се консумират в сините зони, добро количество протеин в ястията на тези богати на столетни райони е растителна основа на растителна основа. „Докато диетата в сините зони е предимно на растителна основа, месото се консумира на порции с две унции приблизително пет пъти месечно“, казва Харис-Пинкус. „Рибата също е често срещана, но ядените сортове обикновено са по-малките видове като сардини, аншоа и треска, които не са изложени на много живак и се предлагат естествено опаковани с противовъзпалителни омега-3 мастни киселини."

За да научите повече за най-често консумираните източници на растителна основа в петте региони на сини зони, прочетете нататък.

Най-добрите видове растителни протеини за дълголетие, които хората в сините зони ядат всеки ден

1. Сардиния, Италия: нахут, фава зърна и бял боб

„Бобът е крайъгълен камък на всяка диета за дълголетие в света, а хората в сините зони ядат поне четири пъти повече боб, отколкото ние средно в Съединените щати“, казва Харис-Пинкус. „Бобът е пълен с повече хранителни вещества на грам, отколкото всяка друга храна, така че има смисъл защо те живеят в страхотно здраве и щастие и имат толкова дълъг живот."

Докато бобът се радва във всички области на сините зони, те са основен елемент, особено в Сардиния, Италия. „Бобът е преобладаващият протеин на растителна основа, консумиран в сардиния. Не е рядкост всеки ден да имате супа на базата на боб за обяд, състояща се от предимно нахут, фави и бели зърна “, казва Харис-Пинкус. „Сардинците също често използват сирене Pecorino като ароматизиращ агент за многото си вкусни ястия с гъсти хранителни вещества, като супа от боб или ризото.„За да увеличите собствения си прием на вкусния бобов произход, опитайте една от тези рецепти за бял боб или отидете направо за тази„ яхния за дълголетие “направо от кухнята на сините зони.

2. Окинава, Япония: Тофу и Едамаме

Според Харис-Пинкус, Окинауанс ядат тофу всеки ден, което е два пъти повече от останалата част от Япония. „Тофу е с високо съдържание на растителна основа, желязо и калций и може да помогне за намаляване на холестерола, както и да намали риска от рак на гърдата и простатата“, казва Харис-Пинкус. Според Ilyse Schapiro MS, Rd, Cdn, Tofu съдържа огромни 20 грама протеин на чаша-и той се съчетава перфектно с пържени зеленчуци, което допълнително повишава хранителната плътност на вашата храна на базата на тофу, базирана на тофу. За вкусно лесен начин за готвене на тофу, опитайте тази рецепта за три инжективна юфка Somen: Това е традиционно ястие, сервирано в Окинава.

Соята се появява другаде извън тофу също. Обичайно е да разменяте краве мляко за алтернатива на растителна основа, като соево мляко, в сините зони. Соевото мляко е най -високо в съдържанието на протеини в сравнение с други алтернативни млека и е най -подобно на кравето мляко по отношение на техните етикети за хранене.

Edamame е още един източник на соя с гъсти хранителни вещества в диетата на Окинаван. „Edamame са соя, които правят страхотна закуска или разбъркваща съставка. Една чаша edamame има 17 грама протеин и може да помогне за по -ниски LDL холестерол “, казва най -добре.

Edamame блести в тази сърдечна здрава купа за закуска на Зелената богиня:

3. Никоя, Коста Рика: Тиквени семена, черен боб и киноа

Знаете ли, че Pepitas (известни още като тиквени семена) съдържат почти толкова протеин, колкото яйце на унция? Всъщност: Те не са просто богати на здравословни мазнини, магнезий и удобни за червата фибри, но пепити съдържат огромно количество протеин на растителна основа (приблизително 12 грама на чаша).

Семената не са единственият предпочитан източник на растителен протеин в този полуостров на Коста Рика, обаче. "В Никоя, черен боб, ориз, царевица и тикви също се появяват в повечето ястия, включена закуска", казва Харис-Пинкус. „Черният боб е високо в антоцианините, които са антиоксидантните съединения, които правят боровинки сини“, казва Харис-Пинкус. „Този ​​антиоксидант спомага за борбата с възпалението, намалява риска от хронично заболяване, подобрява здравето на сърцето и предпазва от увреждане на свободните радикали и окислителния стрес, които стават по -разпространени с възрастта."

И не забравяйте за киноа, която е пълен растителен протеин, което означава, че съдържа всичките девет от основните аминокиселини, необходими чрез храна и диета. „Една чаша порция киноа съдържа осем грама протеини и е отличен източник на пълнозърнести храни и фибри. Киноа също е супер универсална: може да се яде като основа за яхния, добавена към купички за зърно, сервира се с риба или пилешко месо и зеленчуци или дори консумира.

4. Икария, Гърция: нахут, леща и бадеми

„В Икария най -преобладаващите бобови растения са нахут и леща. Икарианците също обичат да ядат ядки като закуска, като предпочитат по-специално бадемите и консумират умерено количество млечни продукти под формата на козе мляко и сирене, както и прясна риба “, казва Харис-Пинкус. Общо основно ястие е супа от нахут с лимон и билки, което е протеиново и ароматно с вкусен танг от лимонова кора. За обикновена, богата на хранителни вещества закуска, опитайте тази рецепта за печена нахут с три инжертни нахути от Dan Buettner.

Научете повече за предимствата на нахута за усилване на дълголетието според RD, като гледате това видео:

5. Лома Линда, Калифорния: семена от лен и чиа

Семената съдържат много здрави мазнини, фибри и протеини. Чиа семената са особено здравословни и здравина, тъй като предлагат омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението, предпазват от болести и помагат да поддържате мозъка си остър с напредване на възрастта. „Освен повече боб и ядки, източниците на протеини в Loma Linda включват ленени и чиа семена“, казва Харис-Пинкус. „Комбинацията от ненаситени мазнини, протеини и фибри в тези семена ги прави едновременно супер задоволителни и полезни за вашата сърдечно -съдова система."

Поръсете чиа или лен върху салата или смесете в пюре, за да увеличите богатите на антиоксиданти, или ги използвайте като гарнитура върху резен прясно кисело тесто или 100 процента пълнозърнест тост с пшеница, разпространени с хумус или авокадо.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.