Тези лесни идеи за хранене на зеле са здравословна мечта на мечта

Съставки
За купата:
3 чаши готвена киноа
4 чаши нарязано зеле
1 с. Л. Зехтин
2 скилидки чесън
1/4 ч. Л. Сол
1/4 ч. Л. Пипер
1/2 авокадо
2 яйца

За пестото:
3 чаши, опаковани пресен босилек
2 чаша нарязано зеле
1 чаша зехтин
1 1/4 чаша сурови бадеми или борови ядки
4 скилидки чесън
4 супени лъжици лимонов сок
2 ч. Л. Сол
1/2 чаша пармезан или хранителна мая (ако няма млечни продукти)

1. Добавете всички съставки за пестото към хранителен комбайн и обработете до гладкост. Можете да го направите толкова тромав или гладък, колкото искате, но ароматите са най -добри, когато е доста добре смесен. Вкусете и добавете всякакъв допълнителен босилек, сол, сирене или лимонов сок по желание.

2. Донесете малка тенджера с вода до кипене. След като кипнете, намалете котлона до ниско и използвайте нарязана лъжица, за да добавите в яйцата.

3. Върнете котлона обратно до кипене и гответе от седем до 14 минути. Седем минути ще дадат меко сварено яйце, 14 ще бъдат с твърди вали. След като изтече времето, добавете яйцата в купа ледена вода, за да спрете процеса на готвене.

4. Докато това е готвене, изкопайте чесъна и добавете към тиган със зехтин. Соте за около две минути, докато чесънът е леко кафяв.

5. Добавете в нарязаното зеле, сол и черен пипер и соти за около пет минути или докато калето се увяхва.

6. Сглобете купа с основа от киноа, след това отгоре намажете с порция зеле, едно яйце, песто и нарязано авокадо. Съхранявайте останалата част от пестото в стъклена салатна дрехачка в хладилника до една седмица. Съхранявайте останалото варено зеле във въздушно-плътно контейнер в хладилника до една седмица. Съхранявайте остатъчната си киноа в контейнер с въздух.

Други храни за приготвяне на хранене в неделя

Две чаши нарязани зеле: В допълнение към свареното зеле от гарлики и пестото на зелето, измийте и нарязайте две чаши пресни кале, които да се използват по -късно през седмицата. Съхранявайте в купа с хартиена кърпа над нея, за да поддържате влагата. Място в хладилника.

Печено пиле: Печете две големи пилешки гърди, така че ще го имате да използвате в няколко различни вечери по -късно през седмицата.

Понеделник: паста от песто на зеле

Направете купа с макаронени изделия, която е половин юфка, половин кале е начин да получите препоръчителните фибри във вашето хранене-без да се налага да разбивате странична салата. Единственото готвене, необходимо за това хранене, е да се изпие порция от вашите макаронени избори. След като това е направено, комбинирайте го с сервиране на остатъчно песто, сварено гарлики зеле и нарязано печено пиле. Яжте го горещо или му се насладете на студено като салата за тестени изделия.

Вторник: Куиноа и яйце раздвижване

Тъй като вече сте приготвили киноа в неделя, тази вечеря не отнема на практика никакво време. Добавете сервиране на остатъчно приготвено гарлики кале към тиган или уок с малко масло. Добавете всички други нарязани зеленчуци, които имате под ръка, и готвите, докато се омекне. След това добавете две яйца и бързо ги разбъркайте в тигана. И накрая, хвърлете един от варена киноа и толкова соев сос, колкото искате за аромат, и хвърлете всичко, докато се комбинират и затоплят през.

Сряда: Песто на пилешко зеле песто салата

Тази вечер е време да се възползвате добре от прясното нарязано кале, което сте подготвили в неделя. Масажирайте една чаша предварително нарязано зеле с порция остатъчна кале песто в купа. Оставете го да преседи няколко минути, за да оставите калето да се усъвършенства и да се омекне. След това нарязайте половината от една от вашите печени пилешки гърди и го добавете в купата. Ако имате някакви крутони под ръка, добавете шепа от тези, както и за хрупка. Нарязаните домати също имат вкус наистина добре в тази обвивка, ако имате такива да включите. След пет минути имате лесна вечеря, подобна на обвивка на Цезар, само с домашно кале песто!

Четвъртък: Сладкият картоф с киноа

Това хранене изисква печене на сладък картоф във фурната при 425 ° F за 45 минути, но това е всичко необходимо. (Можете също така да микровълнова сладкия картоф за пет минути, ако не искате да чакате 45.) Докато вашият сладък картоф готви, комбинирайте чаша остатъчна киноа и чаша неварено нарязано зеле в купа. Добавете половин чаша от любимия си боб (консервираният нахут работи особено добре тук и не е нужно да ги готвите) и да хвърляте с балсамов винегрет. В отделна малка купа разбийте заедно малко тахини, лимонов сок, сол и вода, за да направите дресинг. Когато сладкият картоф се готви, разцепете го и натъпкайте вътре със сместа киноа-кале. След това намажете дресинга отгоре и се насладете.

Петък: Печено пилешко песто тако

Просто превключването на вашата салса и гуак за вашето кале песто ще придаде на вашата тако нощ напълно нов вкус. Вземете малко царевични или брашни тортили и ги напълнете с остатъчно печено пиле (нарязани на кубчета или настъргани), авокадо, остатъчно зелето песто, нарязано килантро и пресен сок от лайм.

Присъединете се Well+Good's Cook With Us Facebook Group за повече идеи за здравословно хранене.