Тази хидратираща диня и ягодова чиа пюре е пълна с омега-3 и почти 10 грама фибри на порция

Но освен страхотния му външен вид и приятния вкус на небцето, тази рецепта също е заредена със ползи за здравето. За начало една от звездните съставки на рецептата, динята, е пълна с три основни антиоксиданти (ликопен, аскорбинова киселина и цитрулин), които спомагат за намаляване на възпалението и борбата с увреждането на свободните радикали. Плюс това, проучванията показват, че консумацията на антиоксиданти, като ликопен, може да ви помогне да намалите риска от определени видове рак. „Lycopene е антиоксидант и противораково хранително вещество, което може да се консумира сурово и е бионалично или полезно от тялото“, каза Изабел Смит, MS, RD, CDN, основател на Isabel Smith Nutrition, каза по-рано Well+Good+Good.

Освен това динята и ягоди са пълни с витамин С, което помага за засилване на имунната ви система, насърчава производството на колаген и е от полза за здравето на кожата. Ягодите също имат високи нива на антиоксиданти, фибри, калий, калций и магнезий.

Междувременно бананът е богат на хранителни вещества и перфектната съставка за ядене точно преди потната тренировка (калият от плодовете помага да се регулира баланса на течностите и да се засили издръжливостта). И ако се чудите откъде идват всички омега-3 за усилване на дълголетието, това е благодарение на малките, но могъщи семена от чиа, които са най-богатият растителен източник на този мастен киселина. „Омега-3 мастните киселини в семената на Чиа се предлагат под формата на алфа-линоленова киселина [ALA], която е свързана с противовъзпалителни, антитромботични и антихитмични свойства и така [това е] наистина добре за Вашето сърце и общата ви кръвоносната система “, каза Джулиана Хевър, Rd, диетик на растителна основа, каза по-рано Well+Good. Една две супени лъжици сервиране на чиа семена съдържа около четири грама протеин, 11 грама фибри и 18 процента от препоръчаното от вас дневно количество калций също.

Рецепта за пюре от диня и ягода

Снимка: Минималистичен Бейкър

Добив 2 порции

Съставки
1 1/2 чаши прясна диня, кубче и без семена
1 чаша замразени ягоди
1/2 средно узрял замразен банан, обелен и нарязан
1/2 - 3/4 чаша неподсладено обикновено бадемово мляко
1 средна вар, сочен
1 с. Л. Чиа или конопена семена (по избор)

1. Добавете всички съставки към блендер и смесете до кремообразно и гладко, добавяйки повече бадемово мляко към тънки или по -замръзнали ягоди или лед, за да се сгъсти.

2. Вкусете и регулирайте подправките според нуждите, добавяйки повече вар за киселинност, банан за сладост или диня за по -интензивен вкус на диня.

3. Отгоре намажете с допълнителни семена от чиа, за да се подиграват на семена от диня. Най -добре, когато са свежи, въпреки че остатъците продължават да бъдат покрити в хладилника за един до два дни.

Да, и ние сме обсебени от динята: