Ето защо смутитата винаги имат вкус по -добре, когато ги купувате в соковия бар

2. Измийте ги старателно

Важно е да измиете внимателно пресната си продукция, за да премахнете всякаква мръсотия, бактерии или вредни пестициди от нежната му кожа, особено за плодове като ягоди и праскови. Според FDA не е нужно да използвате сапун или да произвеждате спрейове, за да свършите работата. Вместо това, изплакването на плодове (и зеленчуци) под хладна течаща вода може да помогне за премахване на излишната мръсотия, за да се предотврати всякакви болести, пренасяни с храна. Въпреки.

3. Изсъхнете, изсушете и ги изсушете отново

За да предотвратите образуването на нежелано изгаряне на фризера и ледени буни на замръзналите ви плодове, не забравяйте да го изсушите изключително добре. Нежно потупвайте плодовете с хартиена кърпа или чиста кърпа и извадете цялата влага възможно най -добре, преди да се опитате да замразите.

4. Пригответе плодовете (или зеленчуците) за замразяване

След като продукцията ви е чиста и суха, нарежете всяко парче плод на по -малки парчета, за да ги смесите в униформа и кремообразна пюре полъх (ще бъде и по -лесно на вашето оборудване). Нарязването на плода вече прави представянето му за индивидуални смутита, толкова по -бързо.

5. Първо замразете свежи парчета плодове върху лист за печене

И така, дойде моментът да ги замрази, но как точно соковите барове го ноктират всеки път? Използване на лист за печене, разбира се. Това видео от Tiktok от @nutreats демонстрира как да замразите плодове в няколко лесни стъпки за съвършенство на пюре.

@NuTreats Да, има правилен начин да замразите плодовете си за коктейли #kitchentips #cookehacks #thatshot #tiktoksa ♬ Оригинален звук - хранителни места

Те не са просто страхотни за печене на партида бисквитки с шоколадов чипс: листа за печене са светият граал на ресторантьорските кухненски инструменти и са съществена част от замръзването на плодове ефективно у дома. За да направите това, подредете лист за печене с пергаментна хартия или за многократна употреба, закрепване на фризера силиконова подложка. След това поставете чистите и сухи плодове в един слой и го пуснете във фризера за няколко часа.

Замразявайки парчетата плодове в равномерен слой върху лист за печене, ще им попречите да станат една гигантска част от банани или горски плодове, което прави почти невъзможно да се смесват или представят навън. След няколко часа „флаш замръзване“, те ще бъдат достатъчно солидни, за да се консолидират в чанта за многократна употреба на фризер, без да се придържат един към друг. Резултатът? Перфектно узрели, сладки и фризерни парчета от плодове, които са просто толкова добри, колкото тези, които вашият сок бар се смесва.

6. Не замразявайте тези плодове и зеленчуци

Въпреки че този трик върши чудеса за ягоди, банани и боровинки, някои продукти са по -добре оставени безмръзнали. Замразена диня, цитрусови филийки, краставици и ябълки са склонни да стават кашави или окислени бързо. По този начин, придържането към устойчиви на фризер съставки ще помогне да се гарантира, че вашите смутита винаги ще отговарят на вашите кремообразни и мечтани очаквания.

Опитайте да направите този подсилващ мозък пюре с всичките си прясно замръзнали плодове:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.