Добив 10 порции
Съставки
Палачинки
1 чаша елда брашно
2 ч. Л. Тиквен пай подправка
1 ч. Л. Бакпулвер
1/2 ч. Л. Сода за хляб
1/4 ч. Л. Розова сол или морска сол
2 яйца (може да се подпали с ленени яйца, за да се направи веган)
1/2 чаша тиквено пюре
1 чаша неподсладено бадемово мляко
1 тире чиста ванилия
3 с. Л. Кокосово масло
Гарнитура
1 Поръсете пекани, пепита или кокосови люспи, препечени
1 супена лъжица кленов сироп
1. В голяма купа комбинирайте брашното с елда, подправката с тиквен пай, бакпулвера, сода за хляб и сол.
2. В блендер смесете яйцата с тиквеното пюре, бадемовото мляко и ванилията. (Можете също да ги победите на ръка.)
3. Комбинирайте мократа смес със сухите си съставки, докато се включи.
4. Загрейте кокосовото масло в тиган на среден огън. Лъжица около 1/4 чаша тесто в тигана. Гответе за 2-3 минути от всяка страна. Повторете, докато не използвате цялото тесто, добавяйки кокосово масло в тигана между партидите, ако е необходимо.
5. Сервирайте с препечените ядки и кленов сироп, ако желаете. Наслади се!
Треньорът за готвачи и здраве на растителни растения Лили Кунин е основател на Clean Food Dirty City и автор на готварската книга Добра чиста храна. Със своя запазена марка по-малко подход, Кунин е свързан с правенето.
За какво трябва да пише Лили? Изпратете вашите въпроси и предложения наЕксперти@wellandgood.com.