За печене някои страхотни алтернативи за яйца включват неподсладени ябълки, смляно ленено семе и смляни семена от чиа. За още повече опции Alt-Egg, вижте тези осем най-добри заместители на веганите яйца. Що се отнася до алтернативите за масло и мляко, възможностите и наличните опции са почти безкрайни в наши дни. Така че не се колебайте да ги замените за любимите си марки в съотношение едно към едно. Ако обаче използвате редовно масло, за да направите тези вкусни поп-тартали, Джерард използва настъргано студено масло, което е проста техника за готвене, която води до по-ярка кора. (BTW, ако искате да закусите на масата възможно най-скоро, винаги можете. Shh-it може да бъде нашата малка тайна.)
Добив 9 порции
За поп-тарта:
1 чаша универсално брашно
1 1/2 чаша бяло пълнозърнесто брашно
2 пръчки (1 чаша) Студено осолено масло, нарязани на парчета 1/2 инча
1/2 ч. Л. Кошерна сол
1 бит яйце, за четкане
1 буркан (13-16 унции) сладко от ягоди/консерви
За глазура:
2 чаши пудра захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия
3-6 с. Л. Горещо мляко
Забавни поръчки
1. В купа комбинирайте цялото пшенично брашно, брашно и сол. Добавете маслото и хвърлете с брашното, докато сместа се спъва заедно. Добавете 1/4-1/3 чаша студена вода, една супена лъжица наведнъж, докато тестото образува топка; Можете също да използвате хранителен комбайн.
2. Обърнете тестото на размазана повърхност и го разделете наполовина. Разточете всяка половина в правоъгълник с дебелина 1/4 инча, около 8 х 16 инча.
3. Прехвърлете един лист в лист за печене с пергамент и равномерно се разстелете върху конфитюр, оставяйки 1-инчова граница около ръба. Поставете другата половина на тестото върху пълнежа и запечатайте краищата, като се извиете с гърба на вилица.
4. Покрийте листовете за печене и ги поставете в хладилника за 1 час или във фризера за 20 минути.
5. Загрейте фурната до 400 ° F. Намажете поп-тартата с разбитото яйце и печете за 30-35 минути, докато коричката стане златисто кафява. Оставете да се охлади.
6. Междувременно в средна купа разбийте заедно пудрата захар, ванилия и две супени лъжици горещо мляко, добавяйки млякото, за да изтъня глазурата по желание. Разстелете глазурата върху поп-тартата. Оставете измръзването да постави няколко минути, след което да се украси с поръсване. Оставете да преседи един час или за една нощ, за да може глазурата да изсъхне. Нарежете тартата на девет правоъгълника. Сервирайте или съхранявайте в херметичен контейнер до три дни при стайна температура.