Tofu е * не * скучно-и имаме 8 здравословни рецепти, за да го докажем

Повечето хора вероятно се чувстват доста Мех за тофу. И не ги обвинявам: преди няколко години със сигурност не бях член на фен клуба на Tofu. Как може да бъде безвкусната тухла, но не и скучна. Е, когато станете креативни и го приготвяте правилно, тази тухла се превръща в направо суперзвезда на вечеря на растителна основа.

Ако твърдите, че не харесвате тофу, има една причина за това: правите го грешно. Само по себе си тофу няма да има добър вкус. Но трансформацията в нещо ароматно е лесна. Тофу се накисва подправката като гъба и е невероятно универсален, когато става въпрос за подготовка. Можете да го направите супер хрупкав, да го смесите в сос, да го превърнете в сирене без млечни продукти, да го разтърсите-опциите са безкрайни. Когато се подготвяте правилно, дори няма да можете да го кажете, че е започнал като блок от изваяно соево мляко на първо място. Това е обещание.

8 вкусни рецепти за тофу, които са всичко друго, но не и скучни

1. Вегански пълнени черупки с тофу рикота

Да, това е правилно-можете да превърнете тофу в рикота. И наистина добър, при това.

2. Tofu Fettuccine Alfredo

Следващият път, когато сте в настроение за сос Алфредо, вземете бакшиш от готвача Хлое Коскарели и смесете блок от тофу с лук, чесън и лимонов сок.

3. Генерален тофу на Генера

Хрупкав тофу, натъпкан в домашен сос от генерал Tso, бие излитане всяка вечер.

4. Сусам хрупкав тофу

Мариноване на филийки тофу, покриването им в орехова смес от сусамово семе и изскачането им във въздушния фрит.

5. Тофу сатай с пържен ориз от карфиол

Да, можете да поставите тофу на шишчета и да го скарате точно като месо. В тази рецепта тя се съчетава перфектно с пържен карфиол ориз.

6. Тайландски зелеви опаковки на манго

Това здравословно ястие с тофу е практически избухнало от аромат благодарение на домашното манго пико и кремообразния фъстъчен сос.

7. Лесни изпечени тофу самородки

Обичайте самородки? Когато покриете тофу в хрупкави панко галета и го изпечете, той има вкус точно като пиле.

8. Салата от биволски тофу с кремообразно ранчо за коноп

О, здравей, работещ обяд на мечтите си. Този опакован с протеин, ароматен микс ви подхранва през останалата част от деня.

Освен тофу, трябва да откриете и тези други растителни източници на протеини. Включително Темпех, който също е супер универсален ... да не говорим за вкусно.