Sauceda също така отбелязва, че за посветените на кафе студената варя може да бъде предпочитана алтернатива на горещото кафе през летните месеци, независимо от киселинността, и че само това е добра причина да достигнете до него. И тя има добри новини за феновете на Cold Brew: Подобно на горещото кафе, Cold Brew съдържа полезни съединения като антиоксиданти и полифеноли. „Ако просто предпочитате студена варя, все още ще получите някои от добрите антиоксиданти, които бихте намерили в обикновена чаша горещо кафе“, казва Сауседа.
Tl; Д -р? Студена варя може Бъдете по -лесни за червата си в сравнение с горещото кафе, ако сте чувствителни към силно кисели храни и напитки. Ако не, продължавайте да кофеинизирате с каквато и да е форма на кафе собствения си стомах (и палитра) предпочита най -много.
Готов за охлаждане? Опитайте тази гениална джаджа за направата на студена варя у дома: