Защо да се започне със замразени картофи е тайната на приковаването на перфектно пухкави шпиони (готвачите са съгласни)

Независимо дали разбивате сладък картоф за обяд в последната минута или яденето на такъв като закуска е често срещано в Китай, Япония и Южна Корея-помолих готвача брадичка да ни преведе как да направи пухкави сладки картофи на всеки еднократно. И точно навреме за сезон на хибернация.

Как да направите пухкави сладки картофи, според готвача Кейти Чин

Чината препоръчва да се избират малки или средни сладки картофи за най-добри резултати. По -големите картофи са нишесте и следователно по -трудно се готви равномерно. „Предпочитам лилаво кожата японски сатусмаймо сладки картофи заради размера си и сладък и богат вкус, но всички сладки картофи ще направят“, казва брадичката. След това следвайте простите стъпки по -долу.

1. Почистете картофите си и им оставете да изсъхнат на въздух.

2. Поставете ги във фризера за един до два часа.

3. Загрейте фурната до 450 ° F.

4. Печете ги на лист за печене, облицован с пергаментова хартия или фолио за около един час, или докато чуете кух звук, когато докоснете картофите с щипки.

5. Извадете от фурната и отрежете сладките картофи отворени, така че да са готови за гарнитури (известни още като най -добрата част).

Главните гарнитури на Chef Chin включват авокадо, сирене чедър, заквасена сметана, нарязани люспи и/или закалени подправки като семена от копър, кимион, семе от горчица и люспи от червен пипер. За да запазите нещата сладки, опитайте сироп със слънчогледово масло, кленов сироп, канела, гранола или препечен овес. Говорете за богатство от опции! Започнете, като решите дали искате сладко или пикантно, тогава отидете в града.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.