22 Невероятно полезни (и подценени) кухненски подаръци за готвачи, в които професионалните готвачи се кълнат в

Незабавно дуо за пот 7 в 1-$ 100.00

Ако не обичате да готвите (или нямате време) и все още искате да се храните здравословно, домашно приготвени ястия, вземете си незабавна пот-бързата версия на гърнето с чарк. „Спестяването на времето не е само времето за готвене, но и времето, което спестявате с приготвяне на хранене, размразяване на времето и почистване. Просто хвърлете тенджерата в съдомиялната машина и е готово да отидете отново утре!"Казва Брижит Зейтлин, RD, регистриран диетолог и собственик на BZ Nutrition в Ню Йорк.

Професионалисти

• 7 функции в един
• 13 Персонализирани програми
• Функции за безопасност, включително защита от прегряване
• Безопасен за съдомиялна машина капак и вътрешен съд

Минуси

• Обемни

Пазарувай сега

Най -добрите кухненски ножове

Комплект ножове Misen Essentials - 150 долара.00

Колекцията на ножовете на готвача вероятно е най -цененото им нещо, така че ако пазарувате за опитен готвач, вероятно те не се нуждаят от допълнителни ножове (плюс, готвачите са много, много конкретни за ножовете си). Обаче, обучението за готвене може напълно да се възползва от висококачествен набор от нож, който може да не си купи за себе си. „Комплектът е най -добрият комплект за нож за домашна употреба и е на разумни цени и направен от стомана, който ще остане остър и може да вземе побой от ежедневна употреба“, казва готвачът и бившият състезател на топ готвача Сара Хауман. „Комплектът включва три ножа, които наистина са всичко, от което се нуждаете, за да се справите с всяка кухненска задача.”

Професионалисти

• Комплектът от три включва всички ваши основни ножове
• Японска стомана
• Достъпно

Минуси

• Няма капаци или стойка

Пазарувай сега

Shun Classic 7 -инчов нож сантоку

„Правилният нож може да спести толкова много време по време на приготвяне на хранене“, казва готвачът и диетологът Алисън Шаф, основател на Prepdish.com. „Доброкачественият, ножът на острия готвач гарантира бързо и по-прецизно нарязване.”Тя препоръчва 7-инчовия нож на Shun Santuko, който е изработен ръчно в Япония. Изработен е с високо въглеродна неръждаема стомана, проектиран да държи супер остър ръб и има дръжка на Pakkawood, която може да се използва от дясно и левичари.

Професионалисти

• Супер остър
• Високо качество
• Японска неръждаема стомана

Минуси

• Скъпо
• Леко шоли от стандартен нож на готвача

Пазарувай сега

Victorinox Fibrox Pro Chef's Knife - $ 42.00

Друг вариант за нож на готвача, този 8-инчов нож на Victorinox Chef има острие от неръждаема стомана и ергономична, термопластична еластомер. Schaaf препоръчва да заточите ножовете си на всеки няколко месеца.

Професионалисти

• Достъпно
• Ергономична, неплъзгаща дръжка
• Острието от неръждаема стомана

Минуси

• Някои рецензенти казват, че ножът е лек

Пазарувай сега

Най -добрите кухненски предмети за съхранение

Glasslock 18 части Асортиран комплект контейнер за контейнери за фурна - $ 56.00

Контейнерите може да не дойдат на ум като кухненска джаджа, но Schaaf казва, че са от съществено значение за приготвяне на храна (тя харесва контейнери за стъкло)). Нарежете зеленчуците си и гответе зърната преди време и ги съхранявайте в хладилника, за да ги държите свежи за по -дълго и да използвате в рецептите по -късно. Те също са страхотни за сосове, супи и яхнии. Извлечете максимума от остатъците си, като прехвърлите контейнерите от хладилник към фризер.

Професионалисти

• Фурна и микровълнова безопасност
• Без BPA
• Течове

Минуси

• Голям комплект за съхранение

Пазарувай сега

Топка буркан Роза Винтидж Редовна консервирана буркана с квартал на устата - 25 долара.00

Бурканите за консервиране са удобни независимо дали сте консервирани, мариновни или просто съхранявате храна в хладилника или килера. Без BPA и с тесни капаци, тези буркани със стъклена топка ще запазят остатъците ви свежи. Бонус- Те правят и привлекателни и лесни очила за пиене.

Професионалисти

• Без BPA
• Включва четири 32 унции. буркани и капаци
• Капаците запечатват до 18 месеца

Минуси

• Трудно е да се подрежда

Пазарувай сега

STASHER SILICONE ПАНКА ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА СЪХРАНЕНИЕ - $ 13.00

Изработени от силикон, тези торбички за кацане са лесна алтернатива на всички онези пластмасови торбички за еднократна употреба, претъпкващи вашите чекмеджета. Те имат щипка уплътнение, за да запазят съдържанието на съдържанието и да се предлагат в различни размери (закуска, сандвич, джоб, 1/2 галон и в комплекти). Те също са изключително многофункционални, тъй като са печка, съдомиялна машина, фризер, сус.

Професионалисти

• Може да се използва за задържане на разнообразие от суха и мокра храна
• Съдомността за съдомиялна машина
• Здрав

Минуси

• Може ли да оцвети с течение на времето
• Скъпо

Пазарувай сега

Най -добрите кухненски аксесоари

Нова цедка за неръждаема стомана от Star Food Services - 25 долара.00

Когато приготвяте храна, която изисква от вас да източвате сосове, обикновен гевгир няма да свърши работа. Вместо това Чавес препоръчва да получите цедка, като тази от New Star Food Service. Фината му мрежа ви позволява да отделяте мънички хранителни частици, като целулозата от вашия портокалов сок и кайманите зеленчуци от вашата сос.

Професионалисти

• Здрав
• Лесно за почистване
• Добре за напрежение на много различни течности

Минуси

• Сравнително голям размер
• Формата на конуса е по -трудна за съхранение

Пазарувай сега

Kuhn Rikon Original Swiss Peeler - $ 14.00

Ако наистина искате да накарате готвач да скочи за радост, помислете за получаването им на подходящ пилинг (защото този, който имат, вероятно е скучен от това да бъде използван толкова много пъти). Макар и малък, пилингът може да бъде огромен спестяване на време в кухнята.„По -голямата част от хората, особено за празниците, просто използват грешен пилинг и те правят работа толкова по -трудна за себе си“, казва Чавес. Много хора естествено се придържат към въртящ се белач, който има тясна и права дръжка. Но Y-Peeler има по-широка дръжка, която позволява да режете храната ви по-точно.

Професионалисти

• Включва три различни размера
• Съдомността за съдомиялна машина
• Остриета за въглеродна стомана

Минуси

• Някои рецензенти казват, че остриетата ръждяват лесно

Пазарувай сега

Oxo Good Grips 5 -фунта Хранителна скала - $ 33.00

Друго приспособление, което може да промени разликата в живота на готвача, е хранителна скала. Независимо дали сте начинаещ или опитен готвач, да имате ефективен (и по -прецизен) начин за измерване на количества храна е от решаващо значение за процеса на готвене. „В професионалното готвене наистина не използваме чаши и чаени лъжички“, казва Чавес. „Ние претегляме всичко. По този начин е по -точно. Плюс това, можете да мащабирате нагоре и надолу по рецептите си.”И тази оксо скала е любима на готвача. „Така че мащабът е наистина страхотен, но марката Oxo е наистина добра“, казва Чавес. „Можете да сложите голяма купа там, защото малкият дисплей се изтегля. Това е страхотен, страхотен инструмент. обичам го.”

Професионалисти

• Издърпайте дисплея
• Тънък профил
• Лесен за четене дисплей

Минуси

• Изисква батерии (един комплект е включен)

Пазарувай сега

Изцяло облечена мелница за храна - 130 долара.00

За Адриан де Леон, готвач и кулинарен директор в ресторанта на Tarbell във Феникс, AZ., Всичко е в това да имате мелница за храна във вашия арсенал за готвене. Това е вид устройство, което фино пюре, усъвършенства и напрежение на съставките. „[Това е] инструмент за спестяване на време, който помага на дома и професионалните готвачи да подготвят редица рецепти“, казва ни той. Попитайте всеки готвач (буквално всеки готвач) и те много вероятно ще ви кажат, че тяхната марка за каквото и да било. И дори ако вашият подарък има мелница за храна, вие бихте направили живота си, като им давате такава от всички облечени.

Професионалисти

• Работи с 8 "-12" саксии, тигани и купички
• Ергономична топка на дръжка
• Съдомността за съдомиялна машина

Минуси

• Обемни

Пазарувай сега

Дигитална храна на Хамилтън Бийч - 80 долара.00

Що се отнася до недооценените кухненски джаджи, хранителният дехидратор е инструмент, който Чавес се кълне в. Този от Hamilton Beach се предлага с пет подредени тави за сушене и 48-часов таймер. Можете да го използвате, за да дехидратирате някои от вашите любими плодове, зеленчуци и дори резки.

Професионалисти

• 5 подреждащи се тави
• 48 Таймер с автоматично опъване
• Непрекъснат въздушен поток

Минуси

• Обемни

Пазарувай сега

Тейлър Прецизна продукти Програмируем кухненски термометър - $ 20.00

Най -лесният и бърз начин да разберете дали вашето месо е направено (без да се врязвате в него), е с помощта на термометър. Но не само всеки термометър: термометър за сонда като този от продуктите на Taylor Precision е този, който трябва да получите. С него можете да проверите състоянието на храненето си, без изобщо да я премахнете от фурната, благодарение на сондата, която се залепва вътре в месото.

Професионалисти

• Програмируема и аларма за таймер
• Магнетизиран гръб
• Измерва температурите от 32 ° F-392 ° F

Минуси

• Някои рецензенти казват, че сондите не са трайни

Пазарувай сега

Microplane Soft -Handle Zester Grater - $ 16.00

Друго малко приспособление, което да улесни живота в кухнята (и друг инструмент, който никога не може да има твърде много), е микроплан Zester ренде. Има ръбове на бръснач, който прави решетката пармезан или шоколадовите люспи.

Професионалисти

• Удобно захващане
• Може ли жар и да наследи твърдо сирене
• Предлага се със защитно покритие

Минуси

• Сравнително голям за съхранение

Пазарувай сега

Цялостната американска готварска книга за тестови кухня - $ 36.00

Ако вашият домашен готвач наистина иска да увеличи уменията си за готвене и да научите изпитани рецепти, Пълната американска готварска книга за тестово кухненско телевизионно шоу е пътят, казва Чавес. Чудесно е за начинаещи, които искат да знаят входовете и изходите на класическите ястия.

Професионалисти

• Страхотно за начинаещи
• Тествани рецепти
• Включва ръководство за пазаруване

Минуси

• Обемни за съхранение

Пазарувай сега

Vitamix E310 Explorian Blender - $ 300.00

Keri Glassman, MS, RD, CDN, основател и изпълнителен директор на Nutritious Life, казва, че използва блендера си почти всяка сутрин, за да прави смутита за себе си и децата си. „Това е единственото приспособление, което винаги пазя на плота си. Толкова е многостранно!" тя казва.

Този блендер на Vitamix в професионален клас има втвърдени остриета от неръждаема стомана и 10 променливи скорости, за да ви помогне да загреете, да се нарязвате, да смилате, да смесите, да емулгирайте и други само с натискане на бутон. И когато го направите, добавете капка сапун за чинии и топла вода и блендерът ще се почисти след 30-60 секунди.

Професионалисти

• 10 различни скорости
• Функция за самопочистване
• Контейнер с 48 унции

Минуси

• Скъпо

Пазарувай сега

Aerolatte Milk Frother - 22 долара.00

Ето един лесен начин да си спестите 4 долара (или повече) всеки ден: Направете сутрешния си кофеин у дома. Zeitlin казва,. Очевидно е идеално за раздробяване на млякото в лате и капучино, но също така е идеално за чай или лате на мача. „Електрическата размахване смесва матча на прах толкова перфектно, че никога не имам бучки. Използването на традиционното дървено размахване отне повече време и беше по-малко съвместимо със своята способност за смесване “, казва тя.

Професионалисти

• Компактен
• Бързи и лесни за използване
• Включва батерии

Минуси

• Не топлина мляко

Пазарувай сега

Paderno World Cuisine 6 -острие зеленчуков резен - $ 20.00

Обичайте зеленчуковата юфка? Спиралайзерът е лесен начин да ги направите у дома-по-ниска цена и пресни зеленчуци по ваш избор. Zeitlin приготвя тиквички и сладки картофени юфки в неделя вечер, за да се използва като бази с високо съдържание на фибри за протеинови мрежи като пиле на скара, сьомга или пуешки кюфтета с доматен сос. С малко подготовка, вечерята е готова след 10 минути или по -малко по време на работната седмица.

Този спиралайзер включва шест различни остриета (чипър, шредер, прави, вълнообразни, по -дебели права и ангелска коса), за да ви даде много възможности за всичките ви ястия.

Професионалисти

• Включва шест остриета
• Завършването на съдомиялната машина, включва четка за почистване
• Лесен за сглобяване

Минуси

• Може да бъде разхвърлян

Пазарувай сега

Breville Sous Chef 12 Cup Food Recrober - $ 300.00

Изрязването винаги изглежда като безкрайна работа в кухнята. Хранителният процесор може да направи приготвянето на работа малко по -лесна. Базираният в Tlant, готвачът на цяла храна Кейти Симънс казва, че използва бревил поне пет пъти седмично. „Струва си допълнителните разходи да получите марка, която продължава дълго време“, казва тя.

Хранителният процесор Breville има капацитет от 12 чаши и опция за пулси, за да ви позволи да нарязвате, смесвате и пюре с лекота.

Професионалисти

• Капацитет на 12 чаши
• Множество опции за улей
• Регулируем филий

Минуси

• Скъпо

Пазарувай сега

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни любими уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.