23 лесни летни рецепти за скара за следващото ви готвене

Инструменти за скара на открито

Колкото и удобно да има разнообразни рецепти за летни скара за следващото си събиране, е още по-полезно да имате всички необходими инструменти за скара. В края на краищата, без скара и джаджи, необходими за изкривяване, обръщане и задържане на храната си, няма да стигнете много далеч с лятното си готвене.

Имайки това предвид, ще искате да започнете с скара. Ако работите с бюджет, помислете за класическа скара с дървени въглища, като 22-инчовата грил на Cheat Weber Original (139 долара). Ако имате малко повече пари, които да похарчите и търсите скара с добавено подготвително пространство, разгледайте Cuisinart CGG-7400 Propane с пълен размер четири горелка Gas Gas ($ 345). Ако сте в състояние да се разлюлявате, Traeger Grills Ironwood 885 Wood Pellet Grill и Smoker с WiFi Smart Home Technology (1500 долара) се казва, че е толкова добър, колкото се получава.

След като сте избрали скара си, е време да се оборудвате с инструменти. Докато Malarkey казва, че всяка първокласна скара на скара се нуждае от щипки и чугун, като например обратима скара/решетка на ложата (35 долара), която може да се използва както на печката, така и на скара, той също помага да имате шишчета и кошници на скара на ръка.

За да стартирате нещата, добавете на комплекта за инструменти от неръждаема стомана от 3 части от Weber ($ 65) в количката си. Докато сте в него, хвърлете комплект от четките за бастинг на силиконов консервис (9 долара) там, за да сте сигурни, че можете да мариновате рибата, месото и страните си с лекота. Можете също така да искате да забиете комплект от придружител на сдружение с въглен с кошници за грил на Kabob (22 долара), тъй като те правят грил по -малки предмети като чери домати, зелени и нарязани зеленчуци, по -малко от караница. Ако планирате да разбиете огромни разфасовки на месо, оборудването на вашата кухня с серията Cangshan S German Steel Forged 7-Piece BBQ Комплект нож (150 долара) ще направи приготвянето им на ветрец.

И каквото и да правите, не забравяйте другия най -добър избор на Malarkey: „Студена напитка за избор на готвача“, казва той. Преди всичко, скара, трябва да е забавно, така че отпивайки нещо вкусно, независимо дали това е новата флора на Хендрик Флора Адора Джин или консерва от здравето на червата попи искряща пребиотична сода (27 долара за 12 опаковки)-е задължителна.

Летни подправки на грил

На следващо място, ще искате да проверите вашия шкаф за подправки, тъй като много рецепти за летен грил разчитат силно на вкусни подправки. За начало мениджърът на McCormick Kitchen Хадар Коен Авирам казва, че основните подправки за готвене ще са достатъчни. „Trifecta определено е люспеста сол, черен пипер и чесън на прах с лук на прах, червен пипер и кимион като близки секунди“, казва тя. За да улесните нещата на себе си, тя предлага да се посяга към макарите на грил McCormick Груб черен пипер и люспи сол (6 долара), която включва тези подправки, плюс семена от целина и лук за допълнителен ритник. Ако сте скарали пържола, тя казва, че не можете да се объркате с подправите на McCormick Grill Mates Montreal Steak (3 долара)-въпреки че тя бързо отбелязва, че има вкус на бургери и зеленчуци. Търсите по -сладък профил? „McCormick Grill Mates Crown Sugar Suger Bourbon (7 долара) [предлага] хапка, пълна с аромат и по -подобрени карамелизирани бележки“, казва тя.

Докато тези три подправки могат да изпомпват всяко ястие на скара, Aviram казва, че можете да получите още по -конкретни. За онези, които искат да избият повече вечери, достойни за готвачи, тя казва да изберат подправката си въз основа на основния си протеин, плюс отрязването му.

„Например, свински котлети (или всякакъв разрез„ на костта “) са пълни с аромат и се нуждаят само от добро триене, за да ги вземете през финала (в този случай предлагам да използвате McCormick Grill Mates Груб черен пипер и подправяне на сол от люспи и сол от люспи ), докато стройното свинско слаби се нуждае от добър тласък, така че да го мариновате с печени чесън и билки на скара (7 долара), смесени с олио и бял винен оцет, и използвайки марината, за да ги четкате, докато скара [работи изключително добре] “, тя казва.

Подобно на свинското месо, той казва, че добрите разфасовки за пържоли могат да вкусят вкусно с нищо повече от търкане (като подправка на Montreal Steak). Междувременно тя казва, че домашните птици най -добре с маринатите, тъй като те помагат да го поддържат влажен и ароматен. „Класически избор [е] McCormick Grill Mates чесън, билка и вино (15 долара за 12 опаковки) или McCormick Grill Mates Mesquite Marinade (12 долара за 12 опаковки) за по -дълбока опушена нотка“, казва тя тя.

Ако сте на пазара за още по -вкусни подправки на скара, за да издигнете вашата храна за барбекю, не забравяйте да проверите триета и подправките на Traeger, от които разтриването на перки и перо (11 долара) и вегетари.

Не на последно място, колкото и да приготвяте хранителните си храни, незалепващият спрей може да се окаже особено полезен, тъй като ще предпази месото, рибата, плодовете и зеленчуците. „Но не забравяйте никога да не пръскате директно върху огъня“, казва Маларки. „По -скоро го напръскайте директно върху пържолата, рибата или каквото и да е друго, което скарате.”

Рецепти за летни скара

Сега, когато знаете всичко, което ще ви е необходимо, за да оживите основните идеи за грил, време е да ви запознаете с многото начини, по които можете да възприемете грил на открито това лято. Напред, намерете 23 рецепти за летни скара, които са толкова добри, че ще искате да ги направите през цялата година.

1. Ябълкови сайдер за свинско котлети

Добавете намек за сладост към готвенето си с тази рецепта за ябълково саксирано свинско котлет от McCormick.

Вземете рецептата: Apple Cider Brined Pork Chops

2. Артишок и доматен панзанела

Тази рецепта за артишок и домати Panzanella от Giada de Laurentiis ще добави освежаващ обрат към вашия двор барбекю.

Вземете рецептата: Artichoke и Tomato Panzanella

3. Фаджита пилешко и авокадо ранчо салата опаковки

Подправете летния си обеден час с тази рецепта за опаковане на салата от пиле и авокадо от Fajita от Tieghan Gerard (известен още като Half Baked Harvest).

Вземете рецептата: Fajita Chicken and Avocado Ranch Salad Wraps

4. Всички американски бургер

Никога не можете да се объркате с класически бургер на скара. За екстра ароматичен бургер, опитайте да използвате All-American Burger рецепта на McCormick.

Вземете рецептата: All American Burger

5. Пилешки шишчета с песто на скара на скара

Обичаме протеини и вегета Кабоб-и тази рецепта за пилешко песто на скара на скара, просто така се случва да имаме всички аромати на един от най-освежаващите италиански мезета.

Вземете рецептата: пилешки шишчета с песто на скара Caprese

6. Наденица на скара и чушки с чесън айоли

Търси нещо по -вълнуващо от хот -дог? Тази наденица на скара и чушки с рецепта за чесън айоли с щипка yum ще ви направи водата в устата.

Вземете рецептата: наденица на скара и чушки с чесън айоли

7. Персони за пилешко месо на скара

Кой казва, че тежерите за пиле на скара трябва да са скучни? Тази рецепта за пилешко месо на скара с медени горчица от Damn Delicious ще ви накара да посегнете към секунди.

Вземете рецептата: Персони за пилешко месо на скара

8. Праскови на скара с канелено захарно масло

Протеинът не е единственото нещо, което можете да скарате до съвършенство. Тази рецепта за праскови на скара с канела захар.

Вземете рецептата: Праскови на скара с захарно масло от канела

9. Пиле на италианско брусшета

Домати, билки, бяло вино и моцарела правят тази рецепта за пилешко италианска брускета от McCormick Незабавна тълпа.

Вземете рецептата: Италианско пиле на скара на Брускета

10. Мексиканска царевица на скара

Има много рецепти за царевица на скара, но малцина са толкова класически, колкото мексиканската царевица на скара. Тази рецепта от Тайлър Флорънс използва майо, заквасена сметана, килантро, пармезан и червен чили на прах, за да вдигне вкуса.

Вземете рецептата: мексиканска царевица на скара

11. Мексиканска улица царевица

Обичайте мексиканската царевица на скара, но се надявайте да я ядете като предястие? Джерард има вкусен мексиканска улична царевична потапяне, което показва пикантното зеленчуци заедно с чили масло и сирене Cotija. Въпреки че е предназначено да се сервира с тортила чипс, той е еднакво, както е изяден сам по себе си.

Вземете рецептата: мексиканска улица царевица

12. Mesquite нахут бургер с царевица на скара

Вегги бургери имат най -добър вкус на скара. Вместо да посегнете към някоя стара замразена версия, помислете да направите своя собствена с този Mesquite нахут бургер с рецепта за преливане на царевица на скара от McCormick.

Вземете рецептата: Mesquite нахут бургер с царевица на скара

13. Лепкави ребра

Тази рецепта за лепкави ребра от Моли Йе е любима на феновете за сладкия си профил с нотка на Zing. Просто се уверете, че имате много салфетки под ръка.

Вземете рецептата: лепкави ребра

14. Фенове на картофи на скара

Забравете да хвърлите картоф във фурната това лято. Тази рецепта за фенове на на скара на скара по Taste of Home е обичана заради масления си профил, подправен с чесън, чесън и люспи от червен пипер, гарниран с настърган парм. (Странична бележка: Знаете ли, че можете да почистите скара с картоф?)

Вземете рецептата: вентилатори на картофи на скара

15. Артишок на чесън на скара

Търсите вегета, която да скара за вашето готвене? Тази рецепта за чесън на скара чесън е добре прието. (Още един зеленчук, който можете да скара? Маруля!)

Вземете рецептата: Артишок с чесън на скара

16. Fajitas в кошница за скара

Обичайте вкуса на Fajitas, но нямате чугунена решетка за вашата скара? Можете да разбиете fajitas в кошница за грил.

Вземете рецептата: fajitas в кошница за скара

17. Бирата може да пиле

Moist отвътре и хрупкава отвън, не е чудно,.

Вземете рецептата: бира може пилешко месо

18. Хрупкави барбекю сьомга тако

Предпочитайте морските дарове? Тези хрупкави барбекю сьомга тако от Джерард са топ избор.

Вземете рецептата: хрупкави барбекю сьомга тако

19. Мед чесън азиатски пилешки кабоби

Обичайте азиатските аромати, но искате да използвате вашата скара? DAMN DELICIONE има вкусна медена чесъна азиатска рецепта за пилешко месо, която е лесна за приготвяне.

Вземете рецептата: мед чесън азиатски пилешки кабоби

20. Пикантни скариди на скара

Имайки предвид, че над 1000 души обичат тази пикантна рецепта за скариди на скара, не може да навреди да го добавите към вашето барбекю меню.

Вземете рецептата: Пикантни скариди на скара

21. Пиле на хавайско барбекю на скара във фолио

Пилето на скара на хавайско барбекю във фолио е ароматна рецепта за пакети с фолио, узряла със солени и сладки нотки.

Вземете рецептата: пиле на хавайско барбекю на скара във фолио

22. Балсамови тиквички на скара

Балсамовият е летен телбод, както и тиквичката, така че не е чудно, че тази балсамова рецепта за тиквички на скара е такъв хит.

Вземете рецептата: балсамови тиквички на скара

23. Морски бас на скара

Тук имаме още един вариант на морски дарове, който стотици хора смятат за направо вкусни. Подправен с чесън на прах, лук на прах, червен пипер, лимонов пипер и морска сол, можем да видим привлекателността.

Вземете рецептата: морски бас на скара

Wellness Intel, от който се нуждаете-без BS, които не се регистрирате днес, за да имате най-новите (и най-големи) новини за благополучие и одобрени от експерти съвети, доставени направо във вашата пощенска кутия.