Страхотното печене се свежда до умения, търпение, страст и висококачествени съставки. Повечето пекари никога няма да евтини на последното и тъй като ванилията е нещо, което вероятно използват най -много, помагайки им да възстановят бутилката си, е нещо, което ще оценят. Изработена от захар, вода, ванилов боб и екстракт от ванилия, тази богата паста „предлага профил на аромат на ванилия с снизхождение към всичко, до което се докосне“, казва ни Тифани Люис, главен офицер по бисквитки в Tiffany.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 72, сега $ 60
„Това е идеалният торта Spinner-Not не като цяло, но за правене на видеоклипове също. Много от въртящите се търговски торти са гадни, [както] те не се въртят гладко или бързо, [и някои от популярните марки] се блъскат като счупена кола. Този Ateco Spinner се върти много гладко и бързо, което го прави идеален за измръзване торти, но и за улавяне на въртяща се храна за храна (така че ако искате да започнете да снимате повече барабани или да направите красиво видео с авокадо в стил Jake Cohen, това е най -добрият ви залог!), ”Кейти Мелоди, производител на видеоклипове в Feed Feed, споделя. Освен това е неплъзгащо, така че ако сте бърз хлебар, тази функция предотвратява катастрофите с тортата Cringe-y.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Препоръчва се от Лоран Бранлард, готвач на сладкиши в хотел Lake Nona Wave, печене Fleximold дава възможност на пекарите да създават десерти от всякакъв вид уникални форми и размери. Този е направен от силикон и е идеален за приготвяне или печене на хляб. Те са „толкова универсални, тъй като можете да ги използвате за печене или замръзване“, казва той.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Печенето е наука, така че помага да се има правилните инструменти-това включва инфрачервен термометър, препоръчан от Pabon. Това, което прави този термометър толкова специален, е неговата точност и фактът, че може да измерва темповете на по -големи разстояния от повечето (14.17 инча, за да бъдем точни). Освен това има чиста функция за автоматично спускане, така че не е нужно да се притеснявате, че LCD екранът му е оставен с часове и източването на живота на батерията.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Бейкър в живота ви вероятно има запаси от листови тигани-от това, сме сигурни. Но изданието на Great Jones и техните цветни начини (доста зелено, наречено „Broccoli“) е забавно допълнение. Добрите тигани за листа са от съществено значение за всякакви печене, но особено за печене на пай. Този е изработен от алуминизирана стомана и керамично покритие с незалепващо покритие, идеално за печене на зеленчуци и бисквитки за печене. Нещо повече, това е безопасно за фурната и съдомиялната машина. „Тиган с лист е чудесен за печене/ печене на неща, но е от съществено значение за поставянето на пай (при печене). Добре направен и сглобен пай ще изтече 100%, докато печете “, казва Канаги-Лукс.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Пабон казва, че висококачествена лъжица или „quenelle“ лъжица (гладка лъжица, която е специално проектирана да загребва, пръска, намазва и други), може да бъде вашият „най-добър приятел“ в кухнята и вероятно ще видите всеки хлебар носете този кулинарен Mercer със себе си навсякъде, където отиват. Изработва се с неръждаема стомана за издръжливост и теглото на лъжицата е балансирано за контрол при готвене.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 20, сега $ 12
Луис казва. От традиционната употреба на готварска риба, до прелистване на печени зеленчуци, картофи, пържоли и палачинки, до пресяване на брашното ви и прехвърляне на прясно изпечени бисквитки, за да се охлади, този инструмент прави всичко това всичко. Те са толкова прекрасни, може просто да искате няколко.”Той е изработен от неръждаема стомана и разполага с огромна глава, идеална за прелистване на някое от вашите хранителни творения.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 110, сега $ 100
Това е още повече за хлебаря, който документира своето произведение на изкуството онлайн, но това е смяна на играта за Мелоди, който ни казва: „Това е щанд за вашия телефон и можете да снимате отгоре, страхотен подарък за всеки, който се замисли да получи получаване В снимане на повече барабани/tiktoks и „лота“, хора от лота в света на хранителните медии Използвайте това, включително и аз. За разлика от други монтажи на телефон, той е наистина стабилен и може да продължи на плота. Обичам това.”
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Може да е просто, но да има някои от тези шпатули да направят торти за глазура. Kanagy-Loux казва, че това е „перфектният инструмент за почти всичко“, добавяйки „чудесно за торти за глазура, прелитащи се крепчета, премахване на торти от тигани, проверка за деновост и още много повече.”
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Edlund Poseidon Digital Scale - $ 433.00
Препоръчва се от Branlard, тази цифрова скала е задължителна за всеки хляб хлебар (всеки хлебар като цяло, но с хляб изключително точните измервания са още по -важни, тъй като всяко леко грешно количество съставка може напълно да настрои хляб за бедствие). Професионалните пекари рядко използват мерителни чаши, тъй като везните дават такова подробно измерване, а този е с най-високо качество (плюс това е и самолибриращ и пълноценен във водата).
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Технически, зехтинът не е само за хляб-можете да го използвате в почти всичко. „Печането е наука. Печенето е сърце. И това е творчество. Обичам Corto зехтин, защото имат продукт, който ми позволява да правя точно това “, казва Холи Гейл, собственик на Hearth Patisserie, казва. Тя добавя: „Използвам зехтин в хляба си, в десертите си и в собствения си дом. За мен е важно да използвам компания и съставка, за която знам, че е качество!"Маслините на масленика на Корто се отглеждат от италианско семейство в Калифорния и се уверяват, че маслините им се събират в пиковия сезон и се изпращат до" най-модерното "на мелницата, което прави най-свежия, най-вкусен зехтин.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 419, сега $ 299
Можете да използвате миксер за стойка на KitchenAid за почти всичко в кухнята, но особено прави изработването на хляб по-бързо (и дава почивка от всичко това, което се омесе). Машините разполагат с 10 скорости и приставки, за да улеснят смесване, независимо дали смесвате месо от бургер или тесто за бисквитки. Предлага се с купа от неръждаема стомана за смесване, плосък побойник, кука за спускане и канал от телени метали.
Знаем, че много пекари смятат за миксера за стойка на кухнята на светия граал на кухненските инструменти и вече имат такъв, но все пак прави списъка, тъй като почти някога Бейкър разговаряхме с препоръчаното му. И, ей, може би вашият приятел е имал тази красота в списъка си с желания от векове и искате да ги изненадате. „Това е подаръкът, който продължава да дава“, казва Люис.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 20, сега $ 17
Ако нямате вида тесто За да се спусне на миксер на стойка на KitchenAid, Мелоди предлага тесто за разбиване като алтернатива. „Питах всеки, който ще слуша да получи един от тях. Нямам миксер за стойка на Kitchenaid и честно казано е гадно, че като покупката от 300-400 долара е такъв разделящ фактор в общността за печене. Това размахване на тесто прави хляб и сладкиш, който прави много по -лесни в движение и това е част от цената “, казва тя. Начинът, по който проводниците са уникално проектирани, прави смесването дори и най -дебелото от тестото много по -лесно.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Добрият хляб и сладкарска книга е задължително и Пабон препоръчва това от Майкъл Саус. В тази книга ще научите модерни техники, презентация и други. Дори и.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Препоръчано от Кари Морей, автор на Горещи малки вечери: прости рецепти за хранене на семейството и приятелите, Френски тиган с хляб като този е идеален за различни видове хляб. Изработен от висококачествена и трайна бургундска глина, този хлебар разпределя топлината равномерно, а капакът му капани за пара, за да придаде на хляба си влагата, от която се нуждае. Освен това е просто великолепно за зареждане.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Печането може да отнеме доста време. За да намалите времето си за печене наполовина, експертите препоръчват стартер за кисело тесто и този от Breadtopia е всичко RAVE. Изработена с естествена дива мая и органично пшенично брашно, стартерът за кисело тесто на хляб ви помага да правите домашни хлябове, торти, кифли и други в част от времето.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Всеки блогър за храна и създател на съдържание се нуждае. Комплектът разполага с пет дъски за фона: бял мрамор, дърво, тухла, камъка с ръжда и цимент. Плюс това, той се предлага с четири скоби и чанта за лесен транспорт. „Искате да запазите съдържанието си да изглежда свежо и различно и да можете да превключите на фона, може напълно да промени настроението на една сцена“, казва Джулиан Грасекамп, фотограф и разработчик на рецепти в Bonni в Bonni Bakery.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
За да помогнете на блогъра за храна в живота ви да вземе съдържание, помислете за надземна позиция, казва Grasekamp. Този от Chromlives е оборудван с телефонен клип, който е идеален за вземане на видеоклипове и стрийминг на живо, и скоба за монтиране на маса, която се закрепва към вашата маса.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Ако сте блогър, C-Stand е чудесен начин да получите надземни снимки. „Той е свободно стоящ, така че не е необходимо да бъде прикрепен към нищо или да се поставя на плота.- казва Грасекамп. Този от Amazon е изработен от неръждаема стомана, която може да поддържа меки кутии, чадъри, отражатели и други. Той е регулируем и се предлага с четири дупки в различни размери, така че е съвместим с куп различно оборудване. Плюс това е лесно да се носи и инсталира. Какво не е да обичаш?
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Първоначално $ 49, сега $ 20
„Наличието на престилка с вашето лого върху него е длъжна да направи всеки блогър за печене да изглежда и да се чувства професионален“, казва Грасекамп и тази персонализирана престилка на платното ще накара всеки блогър за храна да се открои. Можете да включите текст, малка икона (идеална за лога или инициали) и да изберете от седем цвята. Престилката е завършена с кожени каишки, придавайки на престилката професионален вид.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
Добрите снимки са съществена част от всеки блог за храна. Ако вие или вашите близки търсите да увеличите антето на своите фотографски умения, Grasekamp препоръчва да подарите училище за хранителни продукти. Това е курс със седем единици, който върви през вашите чрез фотография, композиция, осветление, редактиране и други. Ще получите достъп и до напълно редактируема работна книга, частна група във Facebook и изключителни кодове за отстъпки.
Професионалисти:
Минуси:
Спецификации:
о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.