7 ключа за живот на приказно здравословен живот

Лиза Бонбрайт е име, което трябва да знаете. Докато управлява някои от най-забележителните вегански ресторанти в Лос Анджелис--главният изпълнителен директор на Café и оперативен партньор на годишния Gracias Madre на Weho, също живее приказно здравословен живот. И тя прави това, без да се позовава на стереотипа на Haute Hippie.

Когато се срещна с Бонбрайт в Грациас Мадре, тя е напълно сглобена в бизнес шик-амета със зелено палто, остри аксесоари, портмоне от големи размери. „Вярвам, че е важно да се„ обличате “и да изглеждате най -добре. Това прави разлика в бизнеса “, казва Бонбрайт, който е на 52, но работи като на 29 години и има енергия да съвпада. „Много обичам да нося Марни и Джил Сандър. И двамата имат безвременен дизайн и използват невероятен текстил, което е важно в Калифорнийския климат. И те не се набръчкат лесно, така че можете да ги извадите от килера или куфара си и да бъдете на вратата на светкавица."

Докато роденият в Пуерто Рико, отгледан от Палос Вердес Бонбрайт казва, че е била лично здрава през последните три десетилетия-тя може дори да е изпуснала думи като „Джейн Фонда“ и „Аеробика“-тя нямаше намерение да го направи своя работа до шест Преди години, когато тя и съпругът й Крис (както в развитието на недвижимите имоти, така и инвестициите) влязоха в кафенето на Калифорния в Северна Калифорния случайно, моментално се влюбиха в храната и се обсебиха от това да я доведат до Ел Ей.

Двойката се приближи до основателите на ресторанта и Матю Енгелхарт за партньорството, а преди четири години първото кафене LA се превърна в реалност. Сега има две локации на LA на CG с трети комплект, който ще отвори всяка минута сега в DTLA's Arts District, а местоположението в Сан Диего ще се открие по -късно тази година.

Вдъхновена от нейното готино, любезно поведение, умела бизнес проницателност и, честно казано, красива кожа, помолихме Бонбрайт да ни даде известна представа за ежедневието й и как тя слива натоварения си график със здравословни навици. Не е изненадващо, че тя прави всичко в страхотен здравословен стил.

1. Сутрешна рутина: Ранен ритъм, Лиза е в 5:00 a.m. За да получи скок на имейли и да отпие чашата с кафе, Крис я е направил. Повечето сутрини от 6:00 до 7:30 a.m. Двата каньони на Runyon или Franklin, за да прекарват качествено време заедно-и обсъдете бизнеса. „Ние постигаме много“, казва тя. „Когато ходите на туризъм, има нещо неконфронтационно в него-не гледате човека в очите, защото сте в природата и се оглеждате, така че сте по-свободни да общувате. Ако влезем в битка, туризмът е най -доброто нещо, което правим един за друг.”(Отбелязани съвети за връзката!) В 7:30 a.m., Lisa има здравен шейк за закуска (пресен ананас, прясно изцеден портокалов сок, пресен бадемов сок от един от ресторантите, замразени банани и ягоди, протеинов прах, пшенично зародиш и ленено семе).

2. Храна за размисъл: Bonbright е създание на навика и го поддържа доста просто: „Ям малки порции само органични, непроходими, предимно растителна храна. Обядът често е мадре нарязана салата или аз съм смирен от CG. Моят нов костен бульон, който участва в откритие. „Винаги съм здрав в поръчката си, но не съм веган“, казва тя. „Напоследък бях изумен от множеството предимства от много лека вечеря от костен бульон. Спя по -добре, имам повече енергия, кожата ми изглежда по -добре и най -накрая съм подрязана на тялото, което винаги съм искал “, казва тя. Нейната закуска по избор? Замразени ядки и от време на време замразен шоколад.

3. Поддържане на чисто: Ако забавлението е означавало твърде много от вкусните Madre's La Purista Margaritas, Bonbright ще отиде в тридневно почистване на Cafe Gratitud. На всеки три месеца тя го прави за една седмица. Също така на всеки три месеца, Лиза проверява в ранчото Luxe Health Haven в Live Oak в Малибу за тяхната четиридневна програма. „Това напълно ме връща на път“, казва тя. „Това е напомняне за това как искам да се чувствам; Това ме мотивира да остана по здравословен път.”

4. Изработване на това: В допълнение към почти ежедневните сутрешни походи, тя удря няколко от най -трудните HIIT тренировки на LA. Фокусирайки се върху силовите тренировки три пъти седмично, тя посещава смесица от burn60 („Обичам начина, по който Кийт Антъни смесва нещата, поддържа го предизвикателство и супер забавно“) и пот гараж („Кристофър Слевин, собственикът на потния гараж има чудесно, има чудесно Енергията, наистина слуша вашите нужди "). „Нищо друго не допринася за цялостната стойка и мускулния тонус като тренировки за съпротива. Също така е от съществено значение за поддържането на високите нива на енергията ми “, казва тя. В извън дни тя ще разгърне постелката си за силна гореща йога в Западен Холивуд с Кристин Камински в Equinox.

5. Сънът има значение: „Голямо за мен е сън“, казва Лиза. „Аз съм в леглото до 9:00 ч.m. в делничните дни, нагоре в 5:00 a.m.”Рутината от началото на леглото, ранна достъпа помага за балансирането на личните нужди на Бонбрайт с грижите за нея повече от 300 служители в ресторантите. „Имам толкова много хора, които стигат до нашия офис в 8:00 а.m., Трябва да бъда стъпка напред. Ако съм по -рано, мога да направя много имейли и.

6. Погрижете се за не. 1: Bonbright има постоянна седмична среща на акупунктура („Това ми става наистина ясно и поддържа тялото ми в синхрон“, казва тя), а масажите два пъти на месец са приоритет. Една област, която тя все още иска да се подобри? Разтягане… „Абсолютният ключ към остаряването е гъвкав“, казва тя.

7. Обучение за благодарност: „Може би е дори по -важно от чистата храна, упражнението и всичко останало“, размишлява тя. „Когато помагате на други хора и правите промяна в живота на хората, здравето, диетата и упражненията следват“, казва тя. „Когато се чувствате добре в това, което правите, изведнъж всичко се чувства добре.” -Сари Ан Тушман

За повече информация посетете www.CafeGratitude.com и www.Graciasmadreweho.com

(Снимки: Gracias Madre)