Не мога да спра да казвам „Negroni Sbagliato“? Ето 4 начина да направите версии на макет, според миксолозите

„Любимият ни в Colonia Verde е Figlia, която съдържа прекрасен баланс на цитрусови, флорални и топли нотки на подправки“, добавя той. Изработва се със съставки като роза, горчив портокал и карамфил и продава на дребно за около 43 долара за бутилка. „Оттам бих добавил малко подправен прост сироп, също много лесен за приготвяне вкъщи. Просто донесете равни части захар и вода, за да кипете в тенджера, заедно с подправката ви с коли за избор, канела или розови пиперки са страхотни варианти “, казва Манскар.

И накрая, напитката не би била пълна без нещо искрящо. „Последното ключово парче са мехурчетата. Тоническата вода е моята, защото придава горчивина, която прорязва сладостта на другите съставки. Но вие също можете да отидете със сух, без алкохол сайдер, за да имитирате ароматите на Prosecco “, казва Маскар.

В Colonia Verde, тяхната без дух поемат негрони Sbagliato се нарича „Libroni“ и е направено с 2.5 унции (пет супени лъжици) от Фиглия и една унция (две супени лъжици) розов сироп с пипер в смес в смесване, гарнирано с няколко пресни портокалови кори и сервирани върху скалите, гарнирани с тоник. „Това е лесно пиене, изискано и също толкова зашеметяващо, колкото и любимата на Ема Д'Арси“, казва Маскар.

3. Безалкохолна негрони микс + безалкохолно пенливо вино

Уилмър Ноласко, главният барман в Leroy's, използва само две съставки, за да направи Negroni Sbagliato Dupe. „Когато имам предвид духната тълпа без алкохол, обичам винаги да поддържам обикновена напитка просто. Начинът, по който правя негрони sbagliato mocktail, е като събера тези два вкусни продукта: първият е st. Фастуни негрони на Agrestis, който е любимият ми от предварително направените факсимили на Negroni, налични на пазара “, казва Ноласко. След това той съчетава това с едно от любимите си безалкохолни пенливи вина от Wölffer Estate, пролетта в бутилка розе искрящо вино.

4. Горчива италианска сода + безалкохолно пенливо вино

За да направите негрони Sbagliato Mocktail, Ян Браун, бар мениджър на Faccia a faccia, адаптира макет „неамериканска“, който вече е в менюто на ресторанта. „Включваме италианска сода, наречена„ Sanbitter “, която се прави от Сан Пелегрино. Тя е горчива и възхитително освежаваща. За да стане Sbagliato, човек би могъл просто да замести искрящата вода в нашата напитка с безалкохолно пенливо вино, които стават все по-популярни “, казва Браун. Можете да намерите Sanbitter, наличен в Amazon за 25 долара за пакет от 10.

Как да направите кава макет за релаксираща напитка без алкохол: