Добавките за храносмилане на глутен не са вълшебно хапче за хора с непоносимост, според експертите

Докато всеки продукт е малко по -различен, повечето се свеждат до една и съща шепа храносмилателни ензими, като амилаза, протеаза и нещо, наречено дипептидил пептидаза IV, или DPP IV, за кратко. Теоретично, даването на тялото на тялото ви повече от тези ензими може да помогне на храносмилателния ви тракт по -добре да демонтира глутен, което води до по -малко неблагоприятни симптоми. Теоретично е като глутенова версия на Lactaid, хапчетата OTC, които съдържат лактазни ензими, за да помогнат на хората, които са безопределени с лактоза, по-добре Dibest Dairy Products.

Задръжте: Какво е глутен и защо хората са толкова изплашени от него? Диетологът разбива всичко това:

Какво мислят експертите за добавките за храносмилане на глутен

Докато говорят за ензими и храносмилателно разбиване, всичко звучи силно научно, някои експерти са скептично настроени, че хапчетата за дишане на глутен наистина стигат до източника на проблема. „Описанията на някои от продуктите за дишане на глутен се посочват, че съставките действат върху въглехидратния компонент на зърнените храни, съдържащи глутен“, казва Джули Стефански, RDN, говорител на Академията по хранене и диететика. „Но глутенът е протеин, а не въглехидрати, така че съставките в добавка може да не са насочени към действителния източник на дискомфорт.”

Изследванията върху ефективността на хапчетата също са смесени. Проучване от 2015 г. разгледа храносмилателните добавки, съдържащи протеаза и установи, че те не са разрушили частта от глутен, която създава имунен отговор. От друга страна, проучване за 2018 г. на добавка с пептидаза-друга обща съставка при тези хапчета, изложена на това, всъщност подобри симптомите при хора с NCGS. Тъй.

Знаем обаче, че правилните ензими са важни за храносмилателното здраве като цяло. „Въпреки че техните роли в разпадането на глутен по -специално не са задължително известни, тези ензими са от решаващо значение за храносмилането като цяло“, казва гастроентерологът Пейтън Беруким, д.м. „Приемането на храносмилателни ензими обикновено трябва да кара хората да се чувстват по-добре, защото те помагат в процеса на разпадане на протеини, мазнини и въглехидрати, като по този начин улесняват тялото на нечие да върши ежедневната си работа в храносмилането.”Накратко, ако храносмилането ви стане по -здравословно, вие може Намерете известно облекчение от симптомите, причинени от ядене на глутен. Но това не е гаранция.

Са безопасни тези видове добавки?

Добре, така че хапчетата за гъвкавост може да не са чудотворно лекарство, но наистина ли е толкова лошо да се придаде на тези продукти вихър, само за да се види дали те помагат? За тези с NCGS лекарите казват, че тези добавки вероятно са добре, но далеч от панацея. „Храносмилателните ензими и DPP-IV обикновено са безопасни, когато се приемат в умерени дози“, казва DR. Berookim. Въпреки това, както при всяка нова добавка, първо поговорете с Вашия лекар, за да се уверите, че са добре с вас, опитвайки се-и че няма да се намесват в други лекарства, които приемате.

За тези с цьолиакия обаче, то е Опасно е да опитате да разчитате на хапче, за да помогнете на усвояването на глутен. „Една от основните разлики между NCGS и цьолиакия е фактът, че глутенът е вреден за тези с цьолиакия“, казва Стефанкси. С Celiac многократно консумацията на глутен задейства вреден имунен отговор, че с течение на времето може да повреди тънките черва и да доведе до недохранване, загуба на кост и повишена вероятност от други автоимунни заболявания. (За да бъдем справедливи, някои марки изрично заявяват в етикетите си, че продуктът им не се препоръчва за хора с цьолиакия.)

„Хората с GI реакции към определени храни трябва да работят със своя доставчик на здравни грижи, за да определят причината, вместо да използват продукт без рецепта, за да лекуват просто симптомите."-Julie Stefanski, Rdn

Освен. „Важно е тези с цьолиакия да не преценяват излагането на глутен само чрез симптоми на GI“, съветва Стефански. „Точно както когато телата ни се преборят на настинка, хората с цьолиакия не могат [винаги] да почувстват телата им да имат имунен отговор на глутен.”

Въпреки светещите твърдения на продукта, наистина има само минимални доказателства, че тези видове добавки намаляват симптомите на NCGS като подуване на корема и болка в корема. „Поради липсата на подходящи научни изследвания в тази област голяма част от обратната връзка, която е там, е строго анекдотична“, казва д -р. Berookim. И отново, те не са безопасни за хора с цьолиакия.

Подобно на повечето неща в живота, въпросът за чувствителността към глутен вероятно не може да бъде фиксиран с просто хапче. (Дарн.) Според Стефански, най -доброто нещо за тези с проблеми, които ядат глутен (или такива с цьолиакия), е да предприемат по -изчерпателен подход: „Хората с GI реакции към определени храни трябва да работят с доставчика на здравни грижи, за да определят причината, а не от това, а не от причината, а не, а не Използване на продукт без рецепта за просто лечение на симптомите.- чуй, чуй.

За щастие, яденето без глутен може да бъде здравословно и вкусно, отчасти благодарение на тези храни с високо съдържание на фибри. И няма да искате да спрете да ядете този безглутенов бананов хляб.