Насладете уменията си за готвене на растителна основа с тези 7 прости съвета

Ден 10: Печете някои замразени зеленчуци

Помнете всички онези замразени зеленчуци, които сте купили миналата седмица? Е, можете да ги изпечете направо от фризера и все пак да станете напълно хрупкави, кафяви ръбове. Ето тайната: Изсипете зеленчуците (намирам най-добре броколи, карфиол и кубче за тиквичка) върху тиган с пергамент и поставете във фурна 425 ° F с Без масло. Маслото всъщност улавя влагата, така че без него течността от замразеното зеленчуци може да се изпари за хрупкави резултати.

След като зеленчуците започнат да стават кафяви (след около 15 минути), хвърлете ги със зехтин, фино зърно морска сол и поръсване на лук на прах и чесън на прах или всякакви други подправки, които обичате. Печено за още пет минути. Използвайте този трик, за да добавите в последната минута зеленчуково ястие към всяко хранене, което се нуждае от тласък на растителна основа.

Ден 11: Започнете да понижавате месото до гарнитура

Вместо да работите за премахване на месото напълно, което не е подходящо за всички ядещи, целят да го има, че е страната на вашата храна, а не основното събитие. Това може да включва повторно настъпване на някои от любимите ви ястия, но повярвайте ми, те все още могат да бъдат напълно вкусни. Вместо пържола с зеленчуци отстрани, опитайте салата от пържола с аромат. Или добавете допълнителни печени броколи и карфиол и по -малко кюфтета към вашите спагети.

Ден 12: Определете 3 бързи и лесни ястия, които можете да направите в натоварени дни

Приготвянето на храна може да бъде супер полезно, за да ви гарантира, че се придържате към здравословни хранителни навици, но нека бъдем честни: не винаги се случва. И това е добре. Ето защо е чудесна идея да разберете личните си ястия „в щипка“-тоест, три ястия с гарнитура, които отнемат по-малко от 20 минути, за да можете да се въртите през нощите, когато сте спънати и не вдъхновени. За мен това е бърз домашен хумус с тортили и печени замразени броколи, Quesadilla с разпръснати зели и тази купа с царевица и нахут в стил Елот.

Гладен за други идеи? Вижте тези вкусни рецепти за телбод на килера.

Ден 13: Сменете половината смляно месо за ориз от карфиол

Смлян карфиол е поразително перфектен подвод за месо. Направете си бърза тако вечеря или болонезе и подлежайте на половината от говеждото говеждо месо за ориз от карфиол, добавете го, когато говеждото е почти готвено, а след това продължете с останалите съставки, когато и говеждото, и карфиолът са просто кафяви.

Ден 14: Добавете подправки към всяко хранене (дори десерт!)

Запомнете, когато възстановихме нашия шкаф за подправки на 2 -рав Ден? Започнете наистина да използвате съдържанието му, за да можете да направите всяко хранене възможно най -вкусно и здравословно. На закуска добавете поръсване на канела или кардамон към вашия пюре или овесена каша. На обяд хвърлете замразена тиква в Хърбс Де Прованс, когато ги печете. На вечеря придайте на нежна супа доза незабавна умами с чесън и лук на прах. Канелата и кардамонът подобряват почти всеки десерт.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култово-уелнес марки и ексклузивно добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.