Как да печете ooey-gooey веган шоколадов чип бисквитки, които са пълни с протеини и антиоксиданти

И въпреки че тези бисквитки са технически Класифицирани като десерт, те са пълни с протеинови съставки, което ги прави перфектната закуска за повишаване на енергията за всяко време на деня. За начало бадемовото брашно. Докато универсалното брашно (което също се използва в тази рецепта) има свои собствени ползи, като B6, желязо, цинк и селен, добавянето на бадемово брашно ще увеличи хранителната анте допълнително. Помислете основен протеин, здравословни мазнини, фибри, витамин Е и магнезий.

Но това не е единствената здравна съставка на сърцето в списъка. Бисквитките също са пълни с вкусни нарязани пекани, които са богати на цинк, което действа като мощен антиоксидант. Цинкът може да помогне за поддържането на имунната ви система, да се бори с свободните радикали в организма и да намали възпалението. Пеканите също са заредени с витамин Е, което изследванията показват, че могат да се борят с възпалението и да поддържат здравето на мозъка с напредване на възрастта. (Имайте предвид, че ако имате алергия към ядки или по-скоро бихте направили тази рецепта без ядки, е напълно добре да елиминирате пеканите или да регулирате съставките според нуждите.)

Както при всяка божествена рецепта за бисквитки, истинската звезда на шоуто е безспорно, натоварванията от шоколадов чипс, който Handal добавя към купата. Тя препоръчва смесица от тъмни и полусладки шоколадови чипсове, но казва, че можете да използвате какъвто и да е тип, който предпочитате. Така че заредете тези измервателни чаши, хора: в края на краищата шоколадът е изпълнен с свойства за увеличаване на дълголетието. Това е така, защото шоколадът (по -специално тъмен шоколад с над 70 процента какао) съдържа флаваноли, известни още като фитонутриенти, открити в какао, които имат силни антиоксидантни ефекти. Плюс това, тъмният шоколад е пълен с важен магнезий, цинк и желязо, подобен на минерали.

Готов за * влюбен * влюбен в новата ви рецепта за бисквитки? Нека да се загреви.

Рецепта за бисквитки с веган шоколад

Добива 18 бисквитки

Съставки

3/4 чаша веганско масло омекотено, кубче
1/3 чаша тръстика захар
2/3 чаша кафява захар
1/4 чаша бадемово мляко
1 ч.л ванилов екстракт
1 1/2 чаша универсално брашно
1 1/4 бадемово брашно
2 ч. Л. Бакпулвер
1 ч. Л. Сода за хляб
1/2 чаша пекани, нарязани
2 чаши полусладки, без млечни шоколадови чипове
Люспеста морска сол, по избор

1. Загрейте фурната до 325 ° F. Междувременно в смесител за стойка комбинирайте маслото, захарта на тръстика и кафява захар. На средна до средна високоскоростна, крем съставките.

2. Добавете бадема и ванилията към тестото и разбъркайте, докато добре се включи.

3. В отделна купа комбинирайте универсалното брашно, бадемовото брашно, бакпулвера и содата за хляб. Започнете бавно да добавяте сухите съставки към мокрите съставки. Смесете в миксера на стойката, докато напълно се включи.

4. Добавете в шоколадовите чипове и пекани и ги сгънете в тестото с помощта на шпатула.

5. Покрийте и поставете тестото в хладилника за поне 15 минути.

6. Използвайте лъжичка за бисквитки, за да създадете големи могили за тесто за бисквитки и ги разполагайте с лист на бисквитки на около два инча един от друг. Поръсете всеки с малка щипка люспеста морска сол.

7. Печете бисквитките за 12 минути, завъртайте ги наполовина. Оставете бисквитките да се охладят в продължение на пет минути преди сервиране.