Изневерява ли (и по -малко питателно), ако вземете зелените си от прах?

Зелените на прах от години са заемали мястото си на рафтовете за здравословни храни. Но сега се показват във вашия лекарски кабинет.

Тоест, ако Франк Липман на Вашия лекар, доктор по медицина.

Новата линия от добавки и шейкове на Wellness Evangelist включва зеленина, три порции от плодовете и зеленчуците от пшенична трева и зеле до боровинки и домати, опаковани в по-малко от една прахообразна унция.

„Винаги насърчавам хората да ядат истинска храна, но повечето от нас не получават достатъчно добри неща“, казва д -р. Липман. „Това е здравословен живот, улеснен за заетите хора."

Но прави ли прахообразно кале наистина прави тялото ви същото количество добро като салата от спанак?

Д -р. Lipman казва, че повечето от хранителните вещества от плодовете и зеленчуците се носят в праха, включително фибрите.

„Това, което получавате от прах от зеленина, е много витамини, минерали и антиоксиданти, които се съдържат в цялото, неварено растение“, казва Барбара Мендес, диетолог и фармацевт, базиран в Ню Йорк. Но Мендес предупреждава, че докато някои фибри могат да останат, вие не получавате изобилието, намерено в цялото веге.

Можете също така да загубите част от ензимите, от които тялото ви се нуждае, за да абсорбира хранителните вещества (но смес от зелени зеленчуци може да помогне за това).

Диетобилистката на Celeb Lisa DeFazio, регистриран диетолог с магистърска степен по хранителни науки, се съгласява. DeFazio също така казва,.

"Яденето на цели плодове и зеленчуци с фибрите и сложните компоненти (фитохимикали, антиоксиданти, фибри, витамини и минерали), които създадената природа не може да бъде възпроизведена точно", обяснява тя.

И все пак, за тези, които не могат да получат своите плодове и зеленчуци (или не могат да се притесняват), DeFazio казва: „Хвърлянето на висококачествен прах в пюре е по-добро от нищо!"

Това е добра новина, ако обядът наистина е просто още една дума за "забит на бюрото." -Лиза Илейн се проведе