Омесяването на хляб е медитативният акт за готвене, който включва всичките ви сетива

Всъщност, ако объркате хляба си, тогава го считайте за възможност да научите важен урок. „Един от страхотните житейски уроци за приготвяне на хляб е да се научим да приемаме несъвършенствата на нашите хляби“, казва Бомонт. (Вдигане на метафора тук?) Ако можете да се справите с хляб, който не се е повишил съвсем правилно, можете да се оправите в приемането на собствените си несъвършенства и грешки. „В това приемане можем да започнем да станем по -състрадателни към себе си, което е друг основен камък на доброто психично здраве“, продължава Бомонт.

Съвети за превръщането на хляба в медитативно изживяване

Всяка стъпка от процеса на приготвяне на хляб е шанс да се настроите в дейността и мелодията навън Вашият стрес. Докато приготвяте и измервате съставките си, не забравяйте да отбележите всичко, което виждате, миришете и усещате. „Докато претегляме брашното, можем да се концентрираме върху деликатния аромат и звука на него“, казва Бомонт. "Промяната в миризмата като дрожди и вода се добавя, грубото усещане на морската сол в пръстите ни, лепкавостта на тестото, когато започваме да го омесваме, нарастващата еластичност и гладкост, докато глутенът се развива, докато работите тестото" казва Бомонт.

И накрая, там е частта, от която най -много се вълнувам: наслаждавайки се на аромата на прясно изпечен хляб, който се носеше през кухнята. "Наблюдавайте нежния възход на тестото, докато то доказва, и мирише на аромата на хляб за печене от фурната", казва Бомонт. Въпреки че може да мислите,. „Когато извадите хляба си от фурната, изслушайте„ Песента на хляба “-мъничките пукащи звуци, които коричката прави, докато се охлажда“, казва тя.

Сега, когато изработването на хляб звучи много по -малко плашещо, отколкото си мислех, нямам търпение да избухна малко брашно и да вкарам ръце в някакво тесто, когато нещата се чувстват стресиращи. Както Beaumont посочи, всички стъпки на правенето.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.