Battle Battle Battle Battle VS. Фъстък

Микронутриенти

В рамките на атритните зърнести хранителни вещества е мястото, където разликата започва да се появява между маслото.

"Бадегърът е по -добър за витамин Е и магнезий, които са две много важни микроелементи", обяснява Хендерсън. „Витамин Е е антиоксидант, а магнезият е важен за здравето на костите и вашата централна нервна система.„Това е особено мощно, тъй като витамин Е не се намира в голямо разнообразие от храни.

Бадемовото масло също има повече калций и желязо от фъстъка.

Естествен и органичен

Без значение кое масло от ядки избирате, гледането на добавена захар и консерванти е задължително; Списъците с съставки трябва да включват малко повече от обикновени стари ядки. Можете да удовлетворите това изискване с всяко масло, но „когато отидете да пазарувате бадемово масло, това е почти всичко Естествени марки, вие не виждате джифите ", казва Health Coach и основателят на Sakara Life Danielle Duboise. „Просто е по-лесно да изберете естествено, без добавена захар, бадемово масло без презиции."

А що се отнася до органичното, трябва да бъдете по -внимателни с фъстъците, казва Хендерсън. „Фъстъците са само една от онези култури като соя и царевица, които са толкова обрасли и прекалено обработени в Америка. Те са трудни за отглеждане, така че много пестициди често се използват на фъстъци “, казва тя. „Ако фъстъченото масло не е органично, не искате да сте никъде близо до него.

Други фактори

Настрана за хранителните факти, има няколко други фактора, които експертите разглеждат. Фъстъците културите са податливи на гъбички, наречени афлатоксини, които са свързани с редица заболявания. FDA регулира наличието на афлатоксини, но някои казват, че не можете да бъдете твърде внимателни. "Притеснявам се за това, така че просто греша от страна на предпазливостта", причини от Duboise.

Хендерсън също казва, че е забелязана от наблюдения в практиката си, че бадемовото масло е работило по -добре за клиентите си, които се борят със загуба на тегло. „Фъстъците просто са склонни да бъдат по -пристрастяващи към хората; бадемите са склонни да се пълнят повече.„Фъстъците също могат да причинят повече издуване, тъй като са технически бобови растения, а не ядки.

Вкус и употреба

Разбира се, тъй като и двете масла могат да бъдат част от здравословната диета, много решения се свеждат до които просто работят по -добре, за вашите вкусови рецептори или каквото и да се биете в кухнята. „Всеки от тях има свое място“, казва Ханкок, който работи с топ готвачи, за да създаде ароматни, здравословни ястия в цялата страна. „Мисля, че фъстъченото масло има по -добър вкус с банани и бадеми по -добре с ябълки."

И докато бадемовото масло работи наистина добре в смутита, фъстъченото масло има тенденция да има повече кулинарни приложения, тя казва тя. „Ще използвам фъстъчено масло в пържене, тайландски стил и правя наистина страхотна африканска пикантна супа от сладки картофи с фъстъчено масло в нея, която е наистина вкусна."

Първоначално публикувано на 4 октомври 2013 г.; Актуализирано на 28 август 2018 г.

Повече шоколадов човек? Вземете 35 здравословни начина да получите своя шоколадов поправка и да получите съвети как да изградите здравословно закриване на закуска.