Електроцентрали - кокос

Кокосовото масло, често студено притиснато от плодовете, е била безспорната съставка за пробив в световете на храненето и красотата през последните няколко години, печелейки фенове, които го обожават, че е тотален уелнес мулти-задачи.

„Хората смятаха, че кокосовото масло е нездравословно, защото съдържа наситени мазнини, но сега знаем, че тези наситени мазнини са различни от тези, които се намират в мастното месо“, казва акупунктуристът Джил Блейкуей, директор на центъра на Yinova в Ню Йорк. „Кокосовото масло съдържа триглицериди със средна верига (MCT), които се метаболизират по различен начин в тялото и са чудесен източник на енергия.”

Доказано е, че MCTS увеличава енергийните разходи в организма, казва тя, което означава, че кокосовото масло може да помогне за загуба на тегло. Плюс това, маслото съдържа нещо, наречено ауринова киселина, което му придава антимикробни свойства, Блейквей казва, че „го прави добро растение, за да предпази инфекциите“

От кулинарна гледна точка кокосовото масло прави страхотна алтернатива на зехтина, защото може да се справи до 450 градуса топлина, като му придава висока точка на дим (i.E., Точката, в която добрите съединения в масло започват да се разграждат и потенциално проблемни могат да започнат да се образуват). Опитайте го в разбърквания или за да се оправят на стройните протеини. Той също е полезен във всичко-от печива до кафе в стил Bulletproof.

И любителите на красотата са влюбени в него. „Кокосовото масло е най-любимият ми продукт за красота и го използвам, където мога“, казва евангелистът на хранителния храносмилач и красота, Ким Снайдер. „Това е супер хидратиращо, така че е чудесно за използване на суха, раздразнена кожа.”

Кой трябва да го използва? "Всички, навсякъде", възхищава тя. Това също е балсам за коса, отстраняване на звезден грим, балсам за устни и скраб за тяло (когато се смесва със захар или сол). Нищо чудно, че толкова много уелнес гурута обичат да използват и препоръчват кокосово масло.