Това е типът кафе, който е най -тясно свързан с дълголетието, според експерт по здравословно стареене

Експертите по хранене са съгласни. „Известно е, че кафето съдържа богати на антиоксиданти полифеноли с противовъзпалителни ползи“, експерт по хранене Keri Gans, MS, RDN, автор на Диетата с малка промяна, по -рано каза добре+добре. „Тя е свързана с намалена честота на болестта на Паркинсон, диабет тип 2, белези на черния дроб, рака на колоректалния, а също и сърдечните заболявания.„Кофеинът в кафето също увеличава стимулантния норепинефрин, както и химическия допамин в мозъка ви, което ви помага да останете фокусирани и остри с напредване на възрастта. И накрая, проучване за 2018 г. от 500 000 души също показа, че пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт-и че, изненадващо, най-голямото намаление на смъртността е открито при хора, които пиеха шест до седем чаши на ден. (Значително повече от прекъсването на четири чаши на ден, което лекарите често препоръчват.) Тъй като това важи както за кофеиновите, така и за пиещите кафе на Decaf, изглежда, че други съединения за кафе са отговорни за удължаването на живота, това означава, че това означава, че антиоксидантите.

Докато цялото кафе има мощни ползи за здравето, Buettner подчертава един конкретен тип кафе, който има предимство на другите, когато става дума за дълголетие: ikarian кафе, известно иначе като гръцко кафе.

Ползи за кафе на iKarian за дълголетие

„Икарианското кафе или гръцкото кафе е леко печено и фино смляно“, обяснява Буетнър. „Fine Grind осигурява по -концентрирани антиоксиданти, което е една от основните ползи за здравето. Ikarian Coffee също се вари, вместо да се вари и филтрира, което извлича извличане Повече ▼ на здравите съединения в кафето. И накрая, получената чаша кафе ще съдържа по -малко кофеин от типичната американска чаша кафе.„По -малко кофеинът се превежда с по -малко от неприятните и потенциално опасни странични ефекти на предозиране на кофеин, като тревожност, трептения, повишено кръвно налягане, главоболие, мускулни тремори и безсъние. „Важно е също да споменем, че гръцкото кафе е вкусно“, добавя Буетнър.

Как да направя ikarian кафе

„Икарианците варят кафето си, вместо да го приготвят“, казва Буетнер. „Въпреки че този метод е обикновено известен като„ турско кафе “, той се използва в Гърция, Близкия изток и в други части на света.”И процесът е повече изкуство от всичко друго.

За да получите малко повече (ах) гранулирано, когато правите ikarian кафе, водата се вари директно с фино смляния боб. Това води до пенеста, богата и естествено кремообразна напитка. Като се има предвид последователността на основанията, тези зърна могат да се консумират директно, а не да се филтрират, което може да ви позволи да поглъщате още повече от директните ползи, свързани с кафе.

„Процесът започва с малка гърне, наречено брики“, казва Буетнер. „Добавяте вода и кафе към Briki-или, ако нямате такава, тенджера-и разбъркайте, докато основите се разтворят.„Следващата стъпка включва бавно привеждане на сместа за кафе и вода до кипене и след като видите пяна отгоре, премахване на сместа от топлината.

„Равномерно разделете пяната между чашите за кафе, след което изсипете останалото кафе отгоре“, казва Буетнер. „Не забравяйте да изчакате основанията да се настанят на дъното на чашата, преди да пиете.”

Докато много от нас се ограничават до една чаша кафе сутрин или следобед, този ритуал за кафе е този, който много жители на Ikaria участват в многократно на ден. Като се има предвид, че кафето се счита за социална напитка, iKarian кафе често се консумира с приятели няколко пъти на ден на малки порции. „Хората, които се отдават на този навик, отпиват кафето си бавно със семейството и приятелите, на масата или в социалните кафенета, вместо да свалят халба за енергия в ранните часове на деня“, казва Бютнер. Това има смисъл, тъй като поддържането на силни социални връзки и вниманието към важното за почивка е друга ключова обща сред жителите, живеещи в сините зони.

Разбира се, докато кафето от сорта Ikarian може да бъде по -добро за вас, отколкото повечето, то не поддържа монопол върху ползите за здравето сред кафетата. Всъщност, като се има предвид, че кафето съдържа кофеин, почти всеки боб ще дойде с предимствата, посочени по -горе. „Кофеинът е естествен стимулант, който помага за насърчаване на възбудата, фокуса и бдителността“, обяснява Сахра Нгуен, основател и изпълнителен директор на Nguyen Coffee Supply. Като такова е малко изненада, че 62 процента от американците пият кафе всеки ден.

Така че, ако търсите да смесите рутината си за кафе с малко по -повдигната версия на любимата си напитка, помислете да изключите една (или повече) от ежедневните си чаши за Ikarian версия. И като се има предвид, че Ikarian Coffee и Brikis са лесно достъпни в Amazon, получаването на вкус на вкусната вара е само на едно щракване далеч.

За повече информация относно ползите за здравето на кафето според RD, вижте това видео:

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.