Тази фъстъчено масло медена гранола включва всички хранителни вещества „големи 6“, свързани с засилване на щастието

Специфичните съставки в тази рецепта, добавя Cassetty, също се случва да бъде пълна с тези хранителни вещества, които са много усилващи настроението. Като начало, валцуваният овес, който е основата на тази рецепта, са с високо съдържание на разтворими фибри. Като такива, те играят ключова роля за регулирането на кръвната ви захар, което от своя страна регулира настроението ви, като ви помага да избегнете цикъла. „Фибрите играят роля за поддържането на микробите на червата ви здрави и щастливи, което от своя страна ви помага да сте здрави и щастливи“, обяснява Cassetty. „Едно проучване установи, че разнообразният микробиом е обвързан с по-добро благополучие и един от най-добрите начини за разнообразяване на микробите в червата си е да ядете храни, пълни с фибри.”

Освен това овесът е чудесен източник на магнезий, което също е от ключово значение за регулирането на настроението. „Недостатъчният прием на магнезий може да ви остави да се чувствате дрън“, казва Касети. „Магнезият играе роля в реакцията на съня и стреса, а също така помага да се регулира серотонинът. Симптомите на дефицит на магнезий включват умора, тревожност и раздразнителност, така че ако не получавате достатъчно от този минерал, вероятно няма да се чувствате толкова страхотно.”

След това има семена от чиа, които са отлични източници на омега-3 мастни киселини. "Омега-3 често се рекламират заради ползите за здравето на сърцето; Проучванията показват, че омега-3 могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане и триглицеридите", казва кардиологът Сюзан Щайнбаум, д-р, доброволчески медицински експерт по движението на Американската сърдечна асоциация Go Red for Women Movement. Но отвъд професионалистите на сърцето им, тези основни мазнини също помагат за здравето на мозъка и регулирането на настроението. Чиа семената също са добър източник на магнезий.

Фъстъченото масло, което помага да се придаде на тази гранола богата си, орехов вкус, е част от семейството на бобовите растения, което го прави отличен източник на витамини от В. В резултат на това фъстъците могат да помогнат за подобряване на настроението чрез увеличаване на нивата на невротрансмитери като серотонин, допамин, норепинефрин и гама аминобатна киселина (GABA), всички от които играят ключова роля в регулирането на настроението. „Субоптимален прием на витамини В6, В12 и фолат може да играе роля при нарушенията на настроението“, обяснява Касети. „Всяко от тези хранителни вещества има специална роля, но те също работят синергично. Например, фолатът участва в сигнализацията на невротрансмитера. Силната сигнализация е важна за регулирането на настроението. Междувременно един анализ установява, че допълването с витамини от В може да подобри нивата на стрес, което също може да окаже влияние върху това да ви накара да се почувствате по -добре и по -щастливи.”

Екстрактът от ванилия придава допълнителна дълбочина на аромата на рецептата, а само ароматът на ванилин, фенол компонент на ванилията, е показано, че има анти-тревожни ефекти в проучвания. Всъщност изследователите установяват, че участниците в проучването най -често изпитват чувство на щастие и релаксация, предизвикани от миришеща ванилия.

И накрая, медът, който помага да се добави само нотка на сладост към тази гранола, е отличен източник както на антиоксиданти, така и на полифеноли, клас антиоксиданти, които биха могли да играят роля във вашето щастие, обяснява Касети. „Полифенолите действат като пребиотици, което означава, че помагат на полезните бактерии в червата ви да процъфтяват“, добавя тя. „И доказателствата сочат, че разнообразният микробиом е свързан с по -положителни състояния на настроението. Междувременно полифенолите също могат да облекчат възпалението и оксидативния стрес в мозъка ви, което също може да има благоприятен ефект върху вашето настроение.”

Сега, когато сте продадени на предимствата за повишаване на щастието от тази закуска, вижте пълната рецепта за фъстъчено масло и мед гранола по-долу.

Амбициозна рецепта за фъстъчено масло в кухнята

Съставки
1/4 чаша цялото естествено фъстъчено масло
1/4 чаша мед (използвайте сироп от кокосова палма, ако е веган)
1 ч.л ванилов екстракт
1 1/2 чаши валирани овес, без глутен, ако желаете
2 супени лъжици чиа семена

Инструкции
1. Загрейте фурната до 325 ° F. Подредете среден лист за печене с пергаментова хартия.

2. Добавете фъстъчено масло, мед и екстракт от ванилия в малка тенджера и поставете на слаб огън; Смесете, за да комбинирате и загреете до топло. Веднъж топло и добре комбинирано, прехвърлете в средна купа.

3. Сгънете в овес и чиа семена в сместа от фъстъчено масло, докато се комбинират. Разстелете овеса върху подготвения лист за печене.

4. Печете, разбърквайки наполовина, за да предотвратите изгарянето, до златисто кафяво, около 10 до 15 минути. Прехвърлете листа за печене в телена багажник и оставете гранола да се охлади. Гранолата ще изглежда мека, но ще се втвърди, след като се охлади. Прехвърлете в херметически контейнер или буркан и съхранявайте в стайна температура до три седмици.

о Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за авангардни уелнес марки и изключително добре+добро съдържание. Регистрирайте се за Well+, нашата онлайн общност на инсайдерите за уелнес и отключете наградите си незабавно.